当你想吃饼干、披萨或速成面包时，等待烤箱达到合适的温度似乎是一种不必要的等待。但这往往是决定烘焙成败的关键一步。预热烤箱并非形式主义，而是烘焙过程中一个默默无闻却至关重要的环节，它直接影响着食物的质地、色泽和风味。
烤箱
别再用醋、小苏打和费力擦洗了——这个极简的烤箱玻璃清洁妙招快速、无味、不含化学物质。而且，它甚至能去除那些让你羡慕不已的顽固烤渍。那么，如何才能让你的烤箱玻璃焕然一新呢？
如果透过烤箱玻璃看到的景象更像是一件抽象的艺术品，而不是一个烹饪“展厅”，那么这篇文章正适合你。那些烧焦的油脂和烘焙残留物，无论怎么擦都擦不掉，它们不仅仅是视觉上的困扰，还会提醒你那些以“下次我会擦得更干净”结尾的食谱。而“下次”永远都不会到来。如何才能轻松地将烤箱玻璃擦得锃亮呢？
烤箱——周日午餐、圣诞饼干以及所有那些“只需20分钟，180度高温”的晚餐的忠实助手。然而，当需要清洁时，它却仿佛直视着我们的灵魂，沾满油渍、烧焦的残渣，以及过去烹饪的黑暗历史。许多人宁愿极度忽视这一刻。
如果你曾经打开烤箱门，看到满是油污的玻璃，感觉就像在看之前五次圣诞大餐的残羹剩饭，那么你并不孤单。烤焦的油渍是厨房里最顽固的污渍之一——看得见、摸得着、恶心至极。虽然有数百种家庭清洁方法声称能带来神奇的清洁效果——从醋浴到小苏打，再加上对奇迹的信仰——但效果往往令人失望。
告别刺激性化学物质和汗渍——TikTok 上的这个简单自制食谱火了是有原因的。烤箱光亮如新？无需擦洗。没有实验室气味。
干净的家不一定要闪闪发光，但说实话——有些角落我们总是拖着不打扫，直到它们变成科幻场景。比如烤箱。更具体地说：烤箱架，这些散发着汗水的热量的“器皿”，最终承受着我们烹饪的胜利……和灾难的冲击。
当我们想到“厨房大扫除”时，我们通常会想到给台面消毒、擦洗炉灶，甚至偶尔清理一下冰箱。但烤箱玻璃门呢？它常常被忽视——直到阳光照耀下，油腻的指纹、干涸的水滴和难以辨认的食物残渣，几乎可以拍一部纪录片了。如何清洁烤箱玻璃门？
没有什么比新鲜出炉的面包的香味更能让人感到家的温暖了。除非你的烤箱里充满了三个月没用过的烤盘、烤过头的披萨，以及烘烤过程中掉进烤架下深渊的薯条。当你打开烤箱门，扑面而来的不是温馨的家的感觉，而是“过去”的味道时，是时候进行一次小小的清洁了。而且，你不需要强力的清洁剂、长及肘部的橡胶手套，也不需要半天的空闲时间。
在现代生活中，厨房已不再仅仅是准备饭菜的地方，而是一个充满创意、享受生活并与食物建立联系的地方。正因如此，伊莱克斯和AEG推出了全新嵌入式厨房电器系列，专为所有渴望更智能、更时尚、同时兼顾环保的烹饪人士而设计。
虽然预热烤箱似乎显而易见，甚至毫无必要，但这一步往往决定了一顿饭菜是否值得回味。因此，在将菜肴放入烤箱之前，烤箱就应该准备好。