2017 年 2 月 18 日至 19 日，采列博览会将举办 2017 年斯洛文尼亚美食和饮料节 Kulinart 和咖啡节。 进入会场，顶级酿酒师、知名餐厅、生产商、贸易商和其他供应商将第二次聚集于此当地美食，免费！
烹饪
在一个一切（不幸的是）都基于外观的世界中，广告也“被迫”以最美丽的方式展示其产品。食品广告也不例外。为了让广告看起来好看得让你宁愿咬广告本身，广告商使用了各种技巧，但这些技巧一点也不好吃。
滴滤咖啡已经在世界各地的酒吧中流行起来，如今这种泡茶方法也开始进入酒吧。这种方法已被茶爱好者们证明有效，据说新开业、极简主义风格的东京茶寮是世界上第一家以这种方式提供茶的茶馆。
根据《世界 50 家最佳餐厅》杂志，Ana Roš 是 2017 年世界上最好的厨师。“一位偶然的厨师让斯洛文尼亚美食登上了世界地图”，除此之外，他们还评价了 Hiša Franko 餐厅的经理，她将她带入了 Netflix 剧集《主厨的餐桌》的巅峰。
最近再次展现实力的 Burja 将于 2 月 10 日将隐藏在沿海酒窖中的最佳佳酿带到 Hit Hotel Park。帕克的蒂芙尼餐厅将举办第三届葡萄酒节，该节将来自海边的最优秀酿酒师聚集在一起——真正的帕克葡萄酒之星，他们将用精选的顶级葡萄酒向客人介绍自己。
三成分草莓派是一个很好的例子，说明了甜点是多么简单和美味。即使是最大的烹饪文盲也能准备好它。 PS：馅饼是一个很棒的甜点，可以在情人节给你的男人带来惊喜。
2016 年，卢布尔雅那的烹饪界因众多创新而变得更加丰富。 NJAMboljši 活动有望带来今年的全新横截面，每年都会展示去年卢布尔雅那烹饪界的一些新美食做法。 2017 年 NJAMboljesi 将于 1 月 27 日举行。
你可能从来没有想过盐腌是具有艺术价值的东西，更不用说性感了。盐和胡椒的食物。这绝对没有艺术可言，只是你给食物加了恰到好处的盐。但非常重视腌制的土耳其厨师 Nusret Gökçe 却不同意。他独特的腌制方法现已为他带来了全世界的声誉。腌制是他的艺术签名，就像在食物上撒上魔法粉末一样。
在 Krvavec，我们再次期待滑雪和美食节。 2017 年美食杯将于 2017 年 1 月 21 日至 23 日举行。在此期间，著名厨师将出现在 Krvaška 的海滩上，今年他们将让客人们享受三天的美食。顶级美食与滑雪的结合将第二次在卡姆尼克-萨维尼亚阿尔卑斯山的怀抱中进行，这一想法源于2004年阿尔塔巴迪亚首次举办南蒂罗尔厨师杯赛。