情人节是一个非常适合享受和品尝新美食的节日。在这一天,我们建议您避免餐厅里不必要的人群和电影院里无休无止的排队,并用美食杰作给您的另一半带来惊喜,您将在我们的帮助下快速准备,无需过多努力。为了一年中最俗气的一天,我们准备了一份诱人的春药菜单,让您终生难忘。
因此,让我们尝试一些适合两个人的简单而美味的食谱来诱惑你的情人或情人。
含羞草
成分:
• 0.75 升起泡酒
• 0.5 升鲜榨橙汁
准备:
在准备美味晚餐的同时,不妨犒劳一下自己,享用一杯美味的含羞草鸡尾酒,它融合了细腻的气泡、美丽的色泽和纯粹的愉悦。将高脚杯中半杯起泡酒倒入,再倒入橙汁。
帕尔马干酪牡蛎
成分:
• 6 只牡蛎
• 25 克黄油
• 1瓣大蒜
• 1 汤匙面包屑
• 一束新鲜欧芹
• 盐
• 胡椒
• 20 克磨碎的帕玛森奶酪
过程:
将欧芹和大蒜洗净切碎。用流水冲洗牡蛎,放入大锅中,加适量水,水量需完全没过牡蛎底部。中火煮至牡蛎壳打开。丢弃未打开的牡蛎壳。取出锅,让牡蛎壳冷却。将烤箱预热至250华氏度(约117摄氏度),等待其预热。同时,用中火在平底锅中融化黄油,加入蒜末和面包屑搅拌均匀。最后,加入欧芹、盐和胡椒粉。在烤盘上铺上粗盐。打开冷却的牡蛎壳,确保没有液体漏出。将牡蛎肉从壳中取出,放入叠放在烤盘中的牡蛎壳较深的两半中,每半加入一茶匙面包屑、胡椒粉和大蒜混合物。撒上磨碎的帕玛森干酪,放入预热好的烤箱中。将贻贝烘烤约3分钟。即可享用,佐以柠檬片。
宽面配鱼子酱
成分:
• 300 克宽面条
• 80 克鱼子酱
• 1.5 分升甜奶油
• 30 克黄油
• 盐
• 胡椒
过程:
按照包装上的说明煮面条。注意不要煮过头,煮至“有嚼劲”时味道最佳。在小锅中融化黄油,加入甜奶油,并根据口味用盐和胡椒粉调味。煮沸前取出虾仁。将奶油酱汁倒入沥干水分的煮熟面条中,加入鱼子酱,搅拌均匀。
巧克力蛋奶酥
成分:
• 2 个鸡蛋
• 25 克糖粉
• 20 克面粉
• 80 克 70% 巧克力
• 70 克黄油
过程:
将烤箱预热至180度。在炉子上放一个平底锅,倒入约2分升水。在上面放一个小碗,将巧克力和黄油碎放入其中。中火加热,直至它们溶解成光滑的混合物。搅拌并放凉。同时,在碗中用搅拌器将鸡蛋和糖粉打至起泡。将面粉加入混合物中,最后加入冷却的巧克力混合物。用黄油彻底涂抹舒芙蕾模具,并撒上可可粉。将混合物倒入准备好的模具中,几乎到顶部,烘烤约10分钟。趁热盛盘即可食用。完美烘烤的舒芙蕾内部应该是液体状的,但最好搭配一勺香草冰淇淋一起享用。