可能几乎每个人都想要的梦想工作之一就是环游世界，参观世界上所有最美丽的目的地并品尝那里的当地美食。简而言之，这几乎就是来自新加坡的女孩 Melissa Hie 所做的一切。
烹饪
为什么奶酪有洞让科学家们困惑了近一百年。然而现在，我们得到了正确的答案。来自伯尔尼 Agroscope 食品科学研究所的瑞士研究人员解决了这个问题，从而填补了奶酪知识中的剩余空白。罪魁祸首是牛奶中的干草小颗粒，它们在奶牛挤奶时到达那里，而不是细菌分泌的二氧化碳，这是迄今为止流行的理论。
正当您认为乐高积木已经不能再好了时，“随机之王”格兰特·汤姆森 (Grant Thomson) 出现了，他提供了一种可食用的自制软糖的配方，形状像乐高积木，您可以玩和拼搭。观看视频，了解将这款流行玩具变成糖果所需的一切。谁说食物不是玩具？
Rok's Peanut Butter 是斯洛文尼亚的一款新产品，已在 Kickstarter 上众筹。这种花生酱采用独特配方，不含任何额外的盐、防腐剂和油，是由 28 岁的斯洛文尼亚人 Rok Starič 发明的。后者对黄油生产并不陌生，但他的健康产品供不应求，因此他向众筹平台寻求帮助，在那里他正在筹集启动资金，用于生产用于精磨花生的研磨机。
你知道吗，不用去萨拉热窝也能品尝到正宗的萨拉热窝烤肉串（čevapčič）？随着野餐季的正式开始，萨拉热窝烤肉串（čevapčič）已在众多烤架上滋滋作响，我们揭秘了制作这些烤肉串的秘诀。《城市杂志》已经为你介绍了一些烤架，现在是时候教你如何用它们烹饪其他菜肴了。还有什么比亲手制作正宗的萨拉热窝烤肉串更棒的呢？
九月学院传统上将致力于秋季美食和当时流行的美味佳肴。我们的盘子将由栗子、蘑菇和自家花园的农产品等食材着色。赛事的官方用水是Jamnica，但也会有一滴汹涌的水。
汉堡项目是两位美食家 Žiga 和 Klemno 的想法，他们决定将汉堡带到克拉尼。不是巴尔干的小圆面包，而是真正的小圆面包，由 100% 牛肉和“正宗”汉堡“bunom”制成。
阳光、大海、炎热和假期。与夏天有着千丝万缕联系的东西里还可以加入冰淇淋。虽然你大多购买现成的冰淇淋，但当你意识到你可以制作美味的冰淇淋，只需两种原料即可轻松与 Banjikas 和勺子竞争，无需冰淇淋机，也无需任何烹饪技能，情况可能会改变。爱尔兰专业厨师 Gemma Stafford 与我们分享了她的食谱和示范。
接骨木浆果糖浆的简单配方，您将始终拥有天然清爽的饮料。春天，是时候去繁花似锦的大自然中采摘芬芳的接骨木花，我们用这些花来准备甜糖浆，稀释后会唤起温暖的童年记忆……
接骨木果正盛开，赶紧采摘吧。在天气晴朗时进行此操作，因为您希望接骨木花完全干燥且完全开放。当然，还有那些远离道路的地方。它曾经是农民的药箱，如今除了具有多种药用功效外，它还是一种美食。那么为什么不用它来制作一种颓废的甜点——接骨木奶冻。
您是否知道缺铁是最常见的营养失调，而导致疲劳的最常见原因之一是贫血。因此，全球有 35 亿人缺铁的事实更加令人恐惧。对于其中大多数来说，替代品要么无法获得，要么过于昂贵。好吧，多亏了加拿大医生克里斯托弗·查尔斯发明的幸运铁鱼，这种情况已经不再是这样了，贫血症可能成为鱼的过去。