如何制作完美的自制冰淇淋？杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 可以满足您的愿望。他自制草莓香草冰淇淋的配方完美地结合了简单、有趣和出色的效果。
烹饪
一旦您尝试了自制酸奶，您就很难再回去购买商店的酸奶了。不仅仅是因为味道，还因为这种感觉——知道自己创造了某种东西，只用了两种原料，没有不必要的添加剂。没有秘密，没有防腐剂。只需牛奶、文化和一点耐心。
Nutella + 冰淇淋 = 完美享受？我们尝试了热门的 Nutella 冰淇淋，看看它是否真的值 10 欧元，还是只是包装精美的炒作。
肉酱的制作方法看似简单。肉末在锅里轻轻发出滋滋声，番茄酱慢慢煮熟，香味弥漫整个房间。但是然后……你吃到了第一口。你看到的不是丝滑、奢华的口感，而是块状的、干燥、坚硬的，与酱汁没有任何真正的联系。失望。
您是否有过这样的感觉：您满怀自豪地将一块牛排扔进锅里，但最后做出来的东西却更像是一条鳎鱼，而不是一道多汁的美食白日梦？好消息：有一个解决方案——而且它不需要昂贵的腌料、特殊设备或戈登·拉姆齐的课程。这是一个简单的烹饪技巧，只需要一种你家里几乎肯定已经有的食材。最好的是什么？它完全不花钱。准备好你的叉子——你最好的牛排就从这里开始。
当您想吃一些真正多汁、略带辛辣和非常美味的食物时，就不要考虑长时间烹饪了。 Sloppy Joe 正是您所需要的。
铸铁煎锅——厨房威望的象征，也是所有喜欢烘烤、酥脆、煎烤以及介于两者之间的一切食物的人的渴望之物。但就像奢华真皮手提包不能直接放入洗衣机一样，铸铁煎锅也不喜欢现代的捷径。洗碗机？谢谢，不用了。洗涤剂？只有当你想破坏自己的烹饪传统时才会这样。
如果您喜欢将多汁的肉、浓郁的酱汁和真正的爆炸性口味结合在一起的菜肴，那么您一定要尝试这道菜——蒙古牛肉。当您想吃点特别的、但又不想进行复杂烹饪的菜肴时，一道可快速准备且具有独特香甜风味的菜肴是不错的选择。
还有可以涂抹的酱汁。有些酱汁在抹到任何东西上之前，你必须用手指尝一下。巨无霸酱属于第二类——它是快餐界的液体黄金，只需几个技巧，就可以在家里变成高级料理。那么现在呢？现在你可以自己做这件事了。那就更好了。
西瓜——夏季清凉女王。但让我们面对现实吧：没有什么比切开它却发现它……无味更令人失望的了。让我们一起学习如何选择最甜的西瓜 - 像专业人士一样选择并避免水陷阱！