我们揭示了最受欢迎的厨房助手之一——铝箔的秘密，以及如何最好地使用铝箔的哑光或闪亮的一面。
铝箔是每个厨房不可或缺的配件，但你有没有想过为什么它的一面是哑光的，另一面是闪亮的呢？造成这种情况的原因就在于生产过程中。在薄膜滚动过程中，两层被压在一起，其中一层由于与高度抛光的钢辊接触而获得闪亮的表面，而另一层则保持哑光。
铝箔的哑面还是光面？
尽管外观不同，但箔纸的两面在烘烤和储存食物时具有相同的用途。无论您使用哪一面，两面都能确保烘焙过程中的新鲜度和均匀分布的热量。一些铝箔制造商建议使用哑光食品面以防止粘连，特别是对于饼干或糕点等精致食品。
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铝箔纸除了厨房功能外，还有以下用途： 清洁和抛光。箔片的光泽面更容易滑动，非常适合去除污垢或抛光餐具、器皿和其他金属物体。
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然而，铝箔不仅仅局限于家庭。它的意义深入历史，根源于 瑞士 20世纪初，当 海因里希·爱德华铝业公司 从铝箔的首次工业化生产开始。这项创新带来了一种轻质但坚固的包装和储存材料，很快取代了薄锡片。铝箔因其轻便、柔韧以及不会在食物上留下金属味而受到赞赏。在 20 世纪的延续中，由于其绝缘性能、耐腐蚀和保持食品新鲜的能力，其用途不断扩大并变得不可或缺。
这就是为什么铝箔不仅仅是一种食品储存工具；更是一种食品储存工具。是日常生活中的重要参与者，为许多挑战提供解决方案。我们用它来烹饪、储存、清洁和许多其他目的。
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