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食谱:奶油酱三文鱼配樱桃番茄和罗勒

照片:Youtube 截图 @herzhaftundlecker

您是否尝试过美味的奶油酱三文鱼,让您每天都能吃到它?鱼类爱好者的完美大餐!

这道菜让富人团结起来 西红柿、罗勒和帕尔马干酪的味道 奶油酱与多汁的三文鱼完美搭配。

准备美味又健康的鱼菜很容易 简单快捷。这个番茄、罗勒和帕尔马干酪奶油酱三文鱼食谱非常适合那些想要制作特别但同时简单的东西的人。

这道菜中的三文鱼汁多味美,奶油酱赋予其浓郁的奶油味,辅以西红柿和罗勒的新鲜味道。帕尔马干酪赋予这道菜额外的深度和奶油质感,而菠菜则带来新鲜感和色彩。

奶油酱三文鱼配樱桃番茄和罗勒

  • 服务: 4
  • 难度: 简单的
  • 评分: ★★★★★
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组成部分

  • 4片三文鱼片
  • 3瓣大蒜
  • 黄油和植物油 少许(煎炸用)
  • 150 克 樱桃番茄
  • 50 克 新鲜菠菜
  • 0.5杯甜奶油
  • 50 克 帕尔马干酪
  • 新鲜欧芹 适量
  • 新鲜罗勒调味
  • 盐和黑胡椒调味

方向

  1. 首先,用盐和胡椒调味三文鱼片。在锅中加热黄油和植物油的混合物,然后加入鲑鱼。用中火煎至焦黄,每面约 4-5 分钟。当三文鱼煮熟后,将其从锅中取出并保温。
  2. 在同一个锅中再加一点黄油。一旦融化,加入切碎的大蒜,炒至金黄色并散发出香味。然后将切半的樱桃番茄放入锅中煎至变软并释放出汁液。
  3. 西红柿准备好后,加入甜奶油和磨碎的帕尔马干酪。搅拌直至帕尔马干酪融化,酱汁变得光滑、呈奶油状。将新鲜菠菜拌入酱汁中,煮至变软。
  4. 将烤好的三文鱼片和酱汁一起放回锅中。加入切碎的欧芹和罗勒,如果需要的话可以用盐和胡椒调味。让它再煮几分钟,这样味道就会交织在一起,菜就会变得完美多汁。
  5. 搭配新鲜出炉的面包或最喜欢的配菜,如米饭、意大利面或新鲜沙拉。

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