豌豆香蒜酱意大利面是一道美味的菜肴，只需要很少的原料和一点时间来准备。冷冻豌豆是用作香蒜酱基础的真正宝藏。
豌豆酱 结合了豌豆、新鲜罗勒、大蒜的组合， 松子、巴马干酪和柠檬汁。有了这个酱汁，你会把意大利面的味道提升一个档次。
我们推荐使用意大利面条或宽面条，因为它们与豌豆香蒜酱完美搭配。在煮意大利面的同时，您将在几分钟内制作豌豆香蒜沙司。罗勒的清新香气与松子的爽脆交织成一个和谐的整体。豌豆香蒜酱也是抗氧化剂和营养素的丰富来源。
豌豆酱
组成部分
- 300 克意大利面
- 200 克冷冻豌豆
- 1 小瓣大蒜
- 几片薄荷叶
- 60 克松子
- 60 克帕玛森芝士
- 4汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
方向
- 在一个大锅里烧开水，加入冷冻豌豆。煮约三分钟，然后过滤并沥干多余的水。
- 将一瓣大蒜、几片薄荷叶、盐和胡椒切碎。
- 加入松子和煮熟的豌豆，然后将所有东西捣碎，直到达到所需的质地。
- 加入磨碎的帕玛森芝士并加入四汤匙橄榄油。拌匀。
- 在一个大锅里，按照包装上的说明煮意大利面。煮熟后，过滤它们，但要节省大约半杯煮熟的水。
- 将意大利面放回锅中，与准备好的香蒜酱混合，加入少许省下的煮食水。充分混合，使香蒜酱均匀分布。
- 将意大利面和香蒜酱放在盘子里，如果需要，再在上面倒一点橄榄油。
享受豌豆的清新口感、松子的嘎吱声和巴马干酪的浓郁香气，与意大利面的柔软质地完美融合。祝你胃口好！
