杏仁被认为是非常健康的坚果，富含维生素和优质脂肪——但过量食用杏仁难道不是有害无益吗？吃太多杏仁会怎样？
吃太多杏仁真的有害吗？ 杏仁 它们真是营养小珍宝。它们富含维生素E、镁、膳食纤维和有益于心脏、大脑和皮肤的健康脂肪。
但正如自然界的一切一样，黄金法则也适用于它们：平衡。
研究表明，每日推荐的杏仁摄入量约为 20至25粒 （大约一小拳头）。这足以让你获得所有益处——而且不会对你的消化系统、肝脏或新陈代谢造成压力。
但如果我们享受它们 大量 （每天几把）杏仁可能会带来许多人意想不到的副作用：消化问题、皮肤反应，甚至导致其他矿物质缺乏。你不必完全戒掉这些副作用——只要了解它们就足够了。
1.消化问题和腹胀
杏仁富含纤维，非常好—— 达到一定限度当我们吃太多的时候，身体很难消化多余的纤维，从而导致腹胀、胀气和胃部沉重感。
肠道敏感或经常摄入大量植物纤维的人尤其容易受到影响。如果你吃了一把杏仁后感到不适， 减少用量并多喝水 – 这有助于纤维更容易地通过消化道。
2. 维生素E摄入过量
杏仁是最好的天然来源之一 维生素E – 仅 30 克就几乎满足了每日推荐摄入量的一半。
但如果我们摄入过多的维生素 E 会导致 疲劳、头痛甚至视力障碍。
维生素 E 是脂溶性的，这意味着它会在体内积聚，并且不会像 B 族或 C 族维生素那样快速排泄。
因此，夸张不仅是不必要的，而且在极端情况下甚至会给身体带来压力。
3. 草酸盐问题——可能导致肾结石
杏仁含有草酸盐，这种物质会与体内的钙结合形成晶体。对于易患肾结石的人来说，过量食用杏仁可能会有风险。
如果您的肾脏出现疼痛症状，请注意不要吃太多坚果——不仅杏仁，菠菜和大黄也有类似的效果。
4.过敏反应
扁桃体是最常见的诱因之一 过敏 坚果。它们会导致敏感人群出现瘙痒、皮疹、肿胀甚至呼吸问题。
如果您食用杏仁后出现口腔发痒或舌头灼热感，请咨询医生——即使是轻微的反应，也可能随着时间的推移变得更加严重。过敏通常出现较晚，通常是在食用杏仁多年且没有出现问题之后。
5.体重问题
虽然杏仁很健康，但它们也 卡路里很高 每100克约含600卡路里。这意味着，多吃几把杏仁很快就会超过你一天的能量摄入，尤其是在你吃得不饱的情况下。
所以杏仁应该 零食，不是正餐将它们添加到沙拉或酸奶中——这样您就可以获得营养，但不会摄入多余的卡路里。
6. 对矿物质吸收的影响
杏仁含有植酸，这是一种天然的植物防御物质，但过量食用会降低人体对铁、锌和钙的吸收。对大多数人来说，这不是问题，但对于那些 缺铁或贫血 经常吃过量杏仁可能会导致矿物质缺乏。
提示：如果 将杏仁浸泡在水中过夜。，一些植酸被分解，杏仁 它们变得更容易消化。
如何食用也很重要
如果你吃了它们 生的，富含抗氧化剂，但如果你稍微 吐司，它们变得更容易消化。
避免 对于那些 油炸或腌制 – 它们会失去营养价值并给心脏带来压力。
杏仁非常美味——只要适量食用。
