烹饪展览和比赛 光荣的忏悔节之后，开始了一段禁欲、斋戒的日子。它从圣灰星期三开始，持续 40 天，直到复活节。斯洛文尼亚乡村仍然保留着一些与圣灰星期三有关的美丽的风俗习惯。然而，在 20 世纪初的城市里……
烹饪展览和比赛
光荣的大斋期过后，一段克己的时期——大斋期——开始了。它始于圣灰星期三，持续40天，直至复活节。在斯洛文尼亚的乡村，一些与圣灰星期三相关的独特习俗得以保留。然而，在20世纪初，城市中出现了所谓的咸鱼宴，越来越知名的旅馆会邀请客人参加。鱼，尤其是不那么受人尊敬的咸鱼，是大斋期的一道菜肴。规模最大、人数最多的咸鱼宴很快成为卢布尔雅那大酒店联盟大厅的盛事，自1908年以来，它一直是一项重要的烹饪盛事。
即将举行的烹饪展览将展出由各种淡水和海洋鱼类及海鲜制成的烹饪杰作，也不容错过。
除了烹饪展览外，还将举办一场比赛，来自斯洛文尼亚各地的厨师将参加比赛，创造出各种烹饪杰作。
第 85 届传统斯拉尼科夫盛宴及烹饪比赛将于 2010 年 2 月 17 日星期三圣灰日上午 11 点至下午 5 点在卢布尔雅那大酒店联盟大厅举行。
您还可以通过“点菜”和“外带”服务品尝特色美食。我们特别推荐由大联盟酒店 (Grand Hotel Union) 主厨亚内兹·多尔萨克 (Janez Dolšak) 指导的“美食探险——冷热自助餐”。
