在意大利，您必须沉迷于两种最喜欢的烹饪仪式：开胃酒和开胃酒。这两种传统体现了所有访问意大利的人都喜爱的元素。
一直以来，人们都相信草药与酒精的完美结合 打开味蕾 和 刺激食欲。 这就是为什么咖啡馆里出现了一种被称为开胃酒的社交仪式。虽然这侧重于喝酒社交，但近年来出现了一种趋势—— 开端。这是社交活动与饮料、小吃和放松的结合。
就这样 早午餐 – 早餐午餐混合体已经彻底征服了世界，它似乎追随开胃酒的脚步 – 开胃酒和晚餐的混合体。趋势似乎是非正式和简单的聚会，伴随着轻松的小吃、喝一杯美酒和一场聚会。我们从意大利人那里借鉴了这种趋势，并且它在这里也变得越来越流行。
意大利的开胃酒
18:00至20:00期间在意大利餐厅和酒吧，除了正常价格的饮品外，您还可以获得一些 容易吃零食。小吃因地点而异 - 最常见的是迷你三明治、棒、奶酪和火腿盘、橄榄或迷你披萨。最常见的饮料是葡萄酒、起泡酒和各种清淡鸡尾酒，例如Aperol Spritz。
如何准备这种在家聚会
开胃酒聚会 包括小零食，例如：奶酪、披萨、火腿、棍子、坚果、水果，您可以将它们放在不同的托盘上。最重要的是，意大利美食盛行是很重要的。为了一次完美的聚会，您应该准备各种鸡尾酒和清淡饮料，例如起泡酒，但啤酒也是受欢迎的。休闲的基调和简单的氛围将使这次聚会达到应有的效果——轻松、舒适。
