猜猜我们这次会展示哪个食谱。凯瑟琳·赫本 (Katharine Hepburn) 的布朗尼食谱，美国著名女演员，因在电影《猜猜谁来吃晚餐》中的角色而闻名。网上有超过三千种布朗尼蛋糕食谱，但您可能没有按照这位传奇女演员的食谱制作。你甚至不知道你错过了什么！
Rjavčki so povsem enostavni za pripravo in se vam težko ponesrečijo. Težko komu tudi niso všeč. Sploh če imajo še zanimivo ozadje, kot ga imajo tisti Katharine Hepburn. Recept je pred dobrimi 25 leti znamenita igralka, ki je še vedno rekorderka po številu oskarjev (štiri), bojda izdala kolumnistki Liz Smith, ki ga je tudi objavila. Od takrat se njegova priljubljenost samo še stopnjuje, in to z razlogom. Recept za edinstveno mešanico med tortico in piškoti je namreč fenomenalen.
阅读更多： Recept: pustni krofi z Nutello
Recept za rjavčke Katharine Hepburn:
Sestavine za rjavčke Katharine Hepburn:
- 120 克 黄油
- 60 g kakava v prahu (nesladkanega)
- 40 克 面粉
- 2个蛋
- 1 žlička vaniljeve arome
- 200克糖
- 盐少许
- pest orehovih jedrc
Postopek priprave rjavčkov Katharine Hepburn:
Na blagem ognju v kozici počasi stopimo maslo in kakav. Med segrevanjem sestavini nekajkrat dobro premešamo, in ko nastane gladka masa, jo odstavimo. Pustimo, da se malo ohladi, potem pa jo zlijemo v večjo skledo in vanjo postopoma in posebej vmešamo obe jajci. Nato dodamo vaniljevo aromo. V drugi skledi zmešamo moko, sladkor, sol in orehova jedrca (orehe prej grobo nasekljamo) ter pretresemo v posodo s kakavovo maso. Mešamo toliko časa, da postaneta eno. Namastimo pekač in vam vlijemo maso. Pekač vstavimo v pečico, ki smo jo segreli na 170 stopinj Celzija, in pečemo med 30 in 35 minutami. Rjavčki so gotovi, ko se testo po vrhu zapeče, znotraj pa so še mokri in mehki. Ohlajene narežemo na poljubno velike kose in postrežemo. Pa dober tek!
