Shakshuka 是一道来自中东的热门菜肴，将简单的食材融入丰富的风味中，是一道真正的美食佳肴。这道菜传统上用作早餐或早午餐，将荷包蛋与番茄、胡椒、大蒜和香料酱混合在一起。虽然 Shakshuka 看起来令人印象深刻，但它的准备方法却出奇的简单，当您想要一些特别但简单的东西时，它是您的完美选择。
在这篇文章中，我们将向您介绍一个简单的食谱，确保您可以毫无压力并以最大的乐趣准备 Shakshuka。无论您是初学者还是经验丰富的大师，这个食谱都会以其简单和令人难以置信的味道给您留下深刻的印象。准备好用一些基本原料制作一道必将成为您菜单上的主食的菜肴。
Shakshuka是一道健康、营养、填饱肚子的菜肴， 准备在锅中， 它可以单独食用，也可以与面包或沙拉一起食用。
沙克舒卡
组成部分
- 3汤匙橄榄油
- 1 个大洋葱，切碎
- 1 个大红辣椒，切碎
- 4 瓣大蒜
- 1 汤匙 辣椒粉
- 2 茶匙 孜然粉
- 1茶匙辣椒粉
- ½ 茶匙盐
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 1罐去皮西红柿
- ¼ 杯香菜或欧芹，
- 6个大鸡蛋
方向
- 在 10 英寸铸铁煎锅中用中高火加热油。当油热时，加入洋葱和辣椒。煮约 12 至 15 分钟，偶尔搅拌，直到蔬菜变软并呈浅棕色。
- 加入大蒜、辣椒粉、小茴香、辣椒粉、盐和胡椒。煮 2 分钟，不断搅拌。
- 拌入西红柿，用木勺将其切成小块。用中火将混合物煮沸。调小火，煮约 20 分钟，直至混合物稍微变少。添加欧芹。
- 用大勺子，压出比鸡蛋稍大的凹痕。将一颗鸡蛋放入井中。对剩下的 5 个鸡蛋重复此过程。
- 盖上锅盖，煮约 12 至 15 分钟，直至蛋白凝固且蛋黄流淌。用欧芹装饰，立即与硬皮面包一起食用。
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