你知道美味冰淇淋的配方吗？我们精选了一系列自制冰淇淋的最佳食谱，其味道、外观和制作简单性将给您留下深刻的印象。在这套食谱中，每个人都会找到适合自己的东西，即使是那些希望能够在没有一丝愧疚的情况下享用冰淇淋的人。
自制冰淇淋很特别。 美味冰淇淋的食谱 冰淇淋并不一定需要你拥有大量的烹饪知识才能证明你有很高的期望。
阅读更多：
美味冰淇淋的食谱：
奶油西瓜冰淇淋的配方：
奶油西瓜冰淇淋的原料：
- 600 克 西瓜
- 40 块糖
- 100毫升水
- 2个蛋清
- 2 或 3 个柠檬/酸橙
- 100 克 甜奶油
奶油西瓜冰淇淋的制作过程：
将西瓜切成（更小或更大）块并去除所有果核（这样冰淇淋就不会燃烧）。将煮沸的糖、水和挤柠檬/酸橙混合。添加约 1 dl 冷水和搅打的甜蔬菜奶油并混合。最后，加入搅打好的蛋白。我们混合。将冰淇淋放入冰箱冷藏几个小时即可食用。祝你跑得好！
自制低热量水果冰淇淋的配方：
自制低热量水果冰淇淋的材料：
- 2 根香蕉
- 您选择的冷冻水果（覆盆子、草莓、樱桃、蓝莓...）
自制低热量水果冰淇淋的制作过程：
我们首先将切成中等厚度的香蕉放入搅拌机中，然后添加我们选择的水果。我们混合直到团块变得可以涂抹。这就是艺术！祝你跑得好！
香蕉酸奶灯食谱：
香蕉酸奶灯的材料（4片）：
- 1根香蕉
- 香草酸奶
- 巧克力滴（也可以使用椰子粉、面包屑、碎榛子等）
香蕉酸奶灯的制作步骤：
将香蕉切成大小相等的四块，并用牙签将每一块刺穿。将每一块浸入酸奶中并滚动，然后撒上您选择的任何糖粒。将灯放入冰箱三个小时，香蕉酸奶灯即可食用！和快乐的甜蜜！
自制啤酒冰淇淋的配方：
自制啤酒冰淇淋的材料：
- 205 克 牛奶巧克力
- 吉尼斯啤酒180毫升（也可以选择其他黑啤酒）
- 250 毫升 牛奶
- 250毫升淡奶油
- 100克糖
- 4个蛋黄
- 1茶匙香草精
- 盐少许
自制啤酒冰淇淋的制作过程：
将牛奶巧克力切成小块，倒入锅中。在另一个平底锅中，用中火加热牛奶，其中加入了糖和盐。分别搅打蛋黄，然后将其倒入牛奶混合物中。用中火轻轻地、缓慢地搅拌。我们这样做直到团块变稠。然后通过过滤器将其与巧克力一起倒入锅中。加热并搅拌直至巧克力完全融化。当混合物变得光滑时，加入奶油、啤酒和香草精。让它在室温下稍微冷却，然后将锅转移到冰箱中。将冷却后的冰淇淋放入所需的容器中，最后放入冰箱中。祝你跑得好！
自制无糖冰淇淋的配方：
自制无糖冰淇淋的材料：
- 2.5 dl 部分脱脂甜奶油
- 2.5 dl 脱脂牛奶
- 0.5杯不加糖可可粉
- 2个蛋黄
- 1 个香草荚
自制无糖冰淇淋的制作过程：
在平底锅中慢慢加热牛奶，但不要让它沸腾。加入香草豆，小火煮约 20 分钟。同时，用手动搅拌机将蛋黄搅打至起泡。过了一段时间后，将香草豆从牛奶中取出，切成两半，刮出种子，然后撒回牛奶中。让牛奶冷却，过滤并倒入蛋黄中。混合并转移到虾上。将可可加入液体中，用小火煮（混合物一定不能沸腾！）直至变稠。我们需要将虾从火上移开的一个标志是搅拌时勺子上聚集的厚厚的泡沫。让混合物冷却，然后加入奶油。倒入冰淇淋机中并按照使用说明进行操作。然后将冰淇淋转移到塑料容器中并冷冻。和快乐的甜蜜！
仅用两种成分的自制冰淇淋配方：
自制冰淇淋的原料仅由两种成分组成：
- 淡奶油
- 浓缩或炼乳
- 可选附加功能
仅用两种成分制作自制冰淇淋的过程：
用搅拌器搅打鲜奶油和炼乳，直至获得光滑且起泡的质地。然后，如果需要，只需添加所需的风味即可。您可以搭配配料、时令水果、坚果、椰子、饼干、巧克力、利口酒等。如果您想要颜色浓郁的冰淇淋，请使用食用色素。
益生菌水果冰棒的配方：
益生菌水果冰棒的成分：
- 2 dcl 自制开菲尔（来自动物或植物奶）
- 1汤匙蜂蜜（也可以用水果糖浆）
配件（可选）：
- 水果
- 薄片
- 巧克力
- 香草粉
- 花生酱
益生菌水果冰淇淋灯的制备工艺：
在开菲尔中加入一勺蜂蜜和一点水果，将所有东西混合在一起并搅拌均匀（如果中间有香蕉，则甚至不需要蜂蜜）。然后，我们将混合物填充到冰淇淋灯模具中（如果没有，我们可以使用空酸奶罐或布丁罐），如果需要，可以添加水果或巧克力、薄片、香草或花生酱。冷冻，瞧，益生菌水果灯就准备好了。和快乐的甜蜜。如果您想要奶油般的口感，请在使用前沥干开菲尔。
清爽的罗勒冰淇淋配草莓配料：
罗勒草莓冰淇淋配料：
- 15 克 罗勒叶
- 120克糖
- 4个大蛋黄
- 450 毫升 全脂牛奶
- 450 毫升 甜奶油
对于草莓配料：
- 300 克 切片草莓
- 150克糖
- 1汤匙新鲜柠檬汁
草莓罗勒冰淇淋的制作过程：
在搅拌机中混合成粉末 罗勒叶和糖，然后与蛋黄一起放入碗中，搅拌直至蛋黄轻微起泡。在另一个锅中，将牛奶加热至热但不沸腾，然后将其添加到混合物中并搅拌均匀。现在将整个混合物在锅中慢慢加热一分钟左右，不断搅拌直至稍微变稠。然后将混合物放入容器中并使其完全冷却。然后将我们的奶油混合物放入冰淇淋搅拌机中，并按照通常的准备说明进行操作。如果我们没有搅拌机，我们将跳过这一步。现在将我们的冰淇淋放入塑料容器中，盖上盖子，然后放入冰箱中六个小时。如果需要，可以每两个小时将冰淇淋从冰箱中取出来稍微混合一下。现在我们可以准备草莓酱了。将草莓、柠檬汁和糖放入锅中，将所有成分混合在一起，直至调料沸腾，然后在较低温度下缓慢混合，直至达到所需的稠度。食用前，将冰淇淋从冰箱中取出20分钟，然后盖上草莓配料。跑得好。
美味的 Cookies 'n' Cream 冰淇淋配 Nutella 的配方：
美味的 Cookies 'n' Cream 冰淇淋配 Nutella 的配料：
- 2汤匙砂糖
- 5汤匙水
- 285克切碎的白巧克力
- 3个鸡蛋
- 1 ¼ 杯全脂鲜奶油
- 8块奥利奥饼干碎
- ⅓ 杯花生酱
用 Nutella 制作神圣的 Cookies 'n' Cream 冰淇淋的过程：
在一个大锅中，慢慢地煮糖和水，直到我们的液体变得有点糖浆状。然后将锅放在一边，加入巧克力搅拌直至融化。然后将蛋黄和蛋白分离，将蛋黄一一加入锅中，将混合物搅打至光滑，然后将锅放在冷处冷却混合物。在另一个碗中，打出蛋白中的硬峰，然后逐渐将其添加到混合物中。然后在另一个碗中搅打奶油，并逐渐将其添加到我们的混合物中。然后将装有 Nutella 酱的杯子放入微波炉中加热约 20 秒，使其变得更加奶油状。我们将压碎的饼干混合到混合物中（可以留下几块饼干稍后装饰），然后将大约一半的混合物放入烤盘中（最好是矩形面包盘），并在上面撒上一半的花生酱。现在我们可以将剩余的混合物添加到锅中，再次撒上花生酱，然后将剩余的碎饼干放在上面。最后，您可以用刀将混合物再混合一点，然后用透明箔纸包裹顶部作为食物，然后将冰淇淋在冰箱中冷冻6-8小时，直至其变硬。如果我们想把冰淇淋长期保存在冰箱里，我们可以用铝箔纸盖住烤盘。祝你跑得好！
低热量新鲜香蕉冰淇淋（巧克力、草莓或香草味）配方：
低热量新鲜香蕉冰淇淋的材料：
- 3根香蕉
低卡巧克力味鲜香蕉冰淇淋材料：
- 3根香蕉
- 1茶匙可可粉
- 半茶匙香草粉
低卡草莓味鲜香蕉冰淇淋材料：
- 170克新鲜草莓
- 1茶匙香草粉
低热量香草味鲜香蕉冰淇淋的材料：
- 3根香蕉
- 1茶匙香草粉
低热量生香蕉冰淇淋的制作过程：
我们将香蕉预先冷冻，并在室温下放置 5 分钟，然后再制作冰淇淋，以便它们稍微解冻。然后将它们在多功能搅拌机中混合，直到混合物变成奶油状（清洁中间的墙壁以加快该过程）。如果我们愿意，我们可以在这里完成制作，如果我们想要巧克力、草莓或香草冰淇淋，请添加列出的成分并再次混合均匀以重新分布粉末。如果是草莓，请将它们与香蕉混合在一起，然后添加粉末。
