番茄酱必须放在冰箱里吗？如果您是那些将番茄酱放在橱柜里的人之一，请快速将其移至冰箱！亨氏制造商和食品安全专家 Jabraan Ahmed 表示，这是保持番茄酱新鲜度和风味的唯一真正方法。存放在冰箱外的番茄酱是酒蝇的真正诱饵，它会在盖子上留下细菌。此外，冰箱的低温有助于防止细菌生长。这同样适用于任何其他鸡蛋酱，例如蛋黄酱和沙拉酱。
番茄酱爱好者经常争论是否应该冷藏番茄酱。那么——你必须把番茄酱放在冰箱里吗？！亨氏现在解决了这个难题——番茄酱必须放在冰箱里。在夏季，气温较高，果蝇经常将卵产在潮湿的表面，例如番茄酱的盖子上。即使蠓只能存活一周，它们也能很快引起感染。因此，将番茄酱存放在阴凉处以防止细菌和苍蝇进入很重要。
酒蝇和细菌：番茄酱的隐藏敌人
酒蝇可在食物残渣、排水沟和垃圾桶等潮湿表面产下多达 500 个卵。如果将番茄酱放在冰箱外，苍蝇可能会在冰箱盖上留下虫卵或细菌。尽管它们的寿命很短，但它们很快就会引起危害健康的感染。番茄酱的酸甜气味对蠓虫很有吸引力，因此将其冷藏至关重要。其他以鸡蛋为基础的调味品也是如此，例如蛋黄酱和沙拉酱。
哪些食物需要存放在冰箱里？
除了番茄酱和蛋黄酱之外，将 ajvar、芥末、乳制品酱料、果酱、沙拉酱、香蒜沙司、花生酱、泡菜和其他发酵产品放在冰箱中也很重要。这些产品含有在室温下会很快变质的成分，将它们保存在冰箱中可确保更长时间的新鲜度和安全性，免受细菌侵害。
结论——你必须把番茄酱放在冰箱里吗？！
不仅建议将番茄酱存放在冰箱中，而且对于保持番茄酱新鲜和防止感染也是必要的。因此，如果您希望番茄酱保持美味且安全食用，请始终保持凉爽。不要忘记其他鸡蛋酱 - 它们也适合放在冰箱里！
