营养如何影响健康和衰老？它们会加速生物衰老吗？
饮食习惯是我们健康的基础，但我们常常低估它们对衰老过程的影响。如何通过选择正确的食物来保证长久的活力呢？
生物衰老是什么意思？
生物衰老不仅仅是日历上的数字，而且反映了我们的运作情况 细胞 和纸巾。研究表明我们可以 食物 加速或减慢这个过程。
对数千人的研究表明，经常食用加工食品的人 较低的生物学年龄，正如您所期望的，考虑到他们的年龄。这意味着不健康的食物不仅影响我们的健康，还会影响我们的身体“从内部衰老”的速度。
加工食品——年轻人的沉默敌人
加工食品到底意味着什么？这些食品经过工业化深加工，含有过量的人工添加剂等成分 盐、糖和不健康的脂肪。这些产品包括包装零食、含糖苏打水、加工肉类、即食食品，甚至一些标榜“健康”的产品，如水果酸奶或强化谷物。
这些产品不仅没有营养价值，而且对身体有害。 在精加工过程中，它们会失去身体最佳功能所需的纤维和重要营养物质。此外，它们通常含有化学物质和毒素，会加重我们的新陈代谢负担并增加患慢性病的风险。
饮食对身体有何影响？
研究人员发现加工食品会影响 肠道微生物组，它在新陈代谢、免疫系统和整体健康中发挥着关键作用。肠道中有益微生物和有害微生物之间的不平衡会导致慢性炎症，从而加速衰老并增加患以下疾病的风险： 糖尿病、心脏病、癌症和肥胖症。
此外，摄入大量糖会导致糖化，这一过程会损害细胞和组织，加速皮肤和器官的老化。研究证实，富含糖的饮食会促进慢性炎症，这与许多严重疾病的发展有关。
塑料与毒素——包装的隐患
加工食品的另一个重要方面是其包装。这些产品很大一部分是用保鲜膜包装的，保鲜膜会向食物中释放有毒物质。这种 毒素 它们与激素紊乱有关，从而进一步影响衰老过程并损害身体功能。
如何预防早衰？
如果您想减缓生物衰老，关键是减少加工食品的摄入量并专注于天然食品，例如：
新鲜水果和蔬菜 - 富含抗氧化剂，可保护细胞免受损伤。全谷物——健康肠道微生物组的纤维来源。 坚果和种子 – 富含支持大脑功能的健康脂肪。 优质蛋白质，如豆类、鱼类和瘦肉。
除了营养之外，重要的是 照顾有规律的身体活动，获得充足的睡眠并减轻压力。这些因素的结合有助于减缓衰老过程并保持身体活力。
