您知道哪些食物在烹饪前绝对不能清洗吗？我们揭示了 5 个令人惊讶的例子！

了解何时需要清洗食物 有时甚至有害，对于确保膳食安全和质量至关重要。通过遵循这些简单的规则，您可以降低厨房中细菌传播的风险，并确保您的饭菜安全美味。无论您是准备一顿快餐还是举办一场特殊场合的晚餐，正确的食物准备都是完美的基础 烹饪经验。

绝对不应该洗的食物

蛋， 您购买的产品已经过清洗并经过特殊工艺处理，可防止沙门氏菌等细菌污染。额外的清洗会损坏蛋壳上的保护层并增加细菌进入鸡蛋的可能性。洗涤 生鸡肉 可能导致细菌在厨房表面和其他食物上传播。彻底煮熟鸡肉会更安全，这样可以消灭任何危险的微生物。与鸡肉一样，不建议清洗其他类型的生肉。 洗肉 厨房里的细菌可能会导致大肠杆菌和沙门氏菌等细菌传播。 洗面食 在烹饪前没有必要这样做，并且可以去除有助于酱汁粘附在面食上的淀粉。意大利面应直接从包装中取出放入沸水中煮熟。 蘑菇 他们就像海绵；它们会吸水，这意味着如果在烹饪前清洗它们的质地可能会变差。最好用刷子或干刷清洁它们。

应该经常清洗的食物

苹果、黄瓜等带皮食用的果蔬在食用前必须彻底清洗，去除农药等杂质。开封前 罐头食品 建议清洗罐子顶部，因为表面会积聚灰尘和细菌，从而污染食物。

即使有食物，例如 瓜类和柑橘类水果清洗果皮很重要，因为刀在切割过程中会将果皮上的杂质转移到水果内部。 坚果 它们可能含有土壤残留物和其他杂质，因此在食用前应清洗它们，特别是如果您将它们用于未烘烤或烘烤的食谱中。虽然它是 干果 通常为了长期储存而进行加工，因此在食用前必须进行清洗，以去除任何残留的防腐剂或其他添加剂。