鸡蛋真的是早餐的最佳蛋白质来源吗？如果有更多营养丰富的选择会怎样？又该如何判断哪些食物真正能提供饱腹感和能量，又避免不必要的零食呢？
全套早餐 蛋白质 这不仅仅是一种时尚，而是健康开始一天的基础。 蛋白质 它们有助于稳定血糖，减少对不健康零食的渴望，并让您更长时间感觉饱腹。
此外，它们在 肌肉组织再生 这对于体力活动量大或试图保持体重的人来说尤其重要。建议早餐摄入20至30克蛋白质。
鸡蛋含有多少蛋白质？
虽然鸡蛋通常是早餐的首选，但一份鸡蛋 100 克仅含有约 10.7 克蛋白质这就引出了一个问题： 有没有更好的早餐来源？
5种蛋白质含量比鸡蛋高的食物
1. 杏仁酱——植物力量，带来持久饱腹感
每100克含20.8克蛋白质
杏仁酱不仅美味，还含有健康脂肪、膳食纤维、维生素E、镁和磷。可以涂抹在发芽谷物面包上，也可以加入谷物粥中。
2. 烟熏三文鱼——富含蛋白质和欧米伽-3的海洋食品
每100克含18.3克蛋白质
除了蛋白质，鲑鱼还富含有益心脏健康的脂肪酸。不过，需要注意的是，熏制方法可能会略微影响这些营养素的含量。
早餐吃荞麦粥——自制，营养又饱腹
每100克含13.3克蛋白质
荞麦不含麸质，富含蛋白质、膳食纤维、抗氧化剂和重要矿物质。早上可以搭配温牛奶或植物饮料，再添加水果、蜂蜜或坚果。
4. 豆腐拌豆芽——毫不妥协的植物早餐
每100克含13.2克蛋白质
豆腐混合了姜黄、洋葱、大蒜和蔬菜，是一款完全植物性的鸡蛋替代品。酵母片增添了奶酪的风味，维生素B12则使其营养成分更加丰富。
5. 发芽谷物吐司——不仅仅是早餐面包
每100克含13.2克蛋白质
发芽谷物比传统白面包营养成分更高，蛋白质含量也更高。是打造丰盛营养早餐的理想基础。
6. 燕麦——纤维、能量和蛋白质
12.5克蛋白质/100克
采用 1:1 比例的牛奶和燕麦隔夜制成，富含浆果、肉桂或坚果，代表了口味和营养的完美结合。
7. 白软干酪——富含钙和蛋白质
每100克含11.6克蛋白质
希腊酸奶的绝佳替代品，碳水化合物含量更低，蛋白质含量更高。可单独享用，也可搭配配料或作为配料。 薄煎饼、冰沙或鸡蛋菜肴。
