奥利奥松露巧克力不仅仅是一道甜点,更是一场体验。松软的内馅,包裹着酥脆的饼干外壳,入口即化,回味悠长,令人回味无穷。它们就像一颗颗小小的巧克力糖,让人忍不住想要再吃一颗。
为什么 奥利奥松露在这个节奏飞快的世界里,有时简单的东西反而最令人心动。甜点也是如此。当我们渴望甜食时,我们希望过程尽可能短,同时又能带来无可挑剔的浓郁口感。
奥利奥松露巧克力就是这样——一口一个,香甜可口,奶油般顺滑,口感酥脆细腻。制作过程简单,但成品无论外观还是香味,都仿佛出自奢华糕点店。
奥利奥松露
组成部分
- 甜炼乳(150毫升)
- 黄油(半汤匙)
- 奥利奥饼干(1-2包)
方向
- 在平底锅中,用小火加热黄油和炼乳。不断搅拌以防粘锅。煮约5至10分钟,直至混合物变得浓稠顺滑,并能从锅壁剥离。
- 我们还在烘烤过程中加入了奥利奥奶油(也就是饼干夹心的部分)。这增加了我们熟知和喜爱的经典风味。
- 使用搅拌机将饼干压碎成碎屑,或者直接将其放入袋子中压碎。
- 混合物煮熟后,将其倒入盛有奥利奥碎屑的碗中。充分搅拌,使所有材料混合成均匀、紧实的糊状。
- 将其放入冰箱一小时,使其变硬并冷却,以便塑形。
- 同时,用剩下的奥利奥饼干碎做成细碎的饼干屑。这些饼干屑将作为甜点最终形状的“涂层”。
- 混合物冷却后,将其揉成小球,然后裹上奥利奥碎屑。
- 将球放在托盘上,冷藏至少12小时。这样可以让味道融合,口感完美,每一口都充满甜蜜的爆发力。