只需三颗土豆，一点奶酪。结果如何？一道看似简单却出奇美味的小吃。这就是酥脆的土豆条。
甲壳类动物 土豆条您家里有三个土豆，但不知道如何处理它们吗？ 如果答案是肯定的，而且还剩下一些奶酪，这个食谱就完美了。土豆、少许奶酪，再加一些基本的配料——无需特殊器具，无需称重，也无需复杂步骤。
当你想吃点东西的时候，脆脆的土豆条是个不错的选择 酥脆 并且准备起来快捷。对于喜欢简单美味食物的人来说，它们既可以作为小吃，也可以作为配菜或主菜。
最终的成品是土豆条，外表呈金黄色，内部柔软，还有一丝奶酪的味道， 这不仅仅关乎土豆。
脆皮土豆条
组成部分
- 3个中等大小的土豆
- 1到2个鸡蛋
- 80–100 克磨碎的马苏里拉奶酪
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 2-3汤匙普通面粉
- 适量盐
- 煎炸用植物油 煎炸后撒上（可选） 甜辣椒粉 少许姜黄 蒜粉 烟熏辣椒粉
方向
- 煮土豆。去皮切块，放入加了少许盐的水中煮至变软。沥干水分，趁热捣碎，直至光滑无块。
- 准备面团。将一个鸡蛋、切碎的欧芹、磨碎的奶酪和少许面粉加入冷却的土豆中。用叉子将面团搅拌均匀。如果需要，可以再加一个鸡蛋和面粉。混合物应该足够浓稠以保持形状，但不要太硬。
- 塑造手指形状。将混合物倒入裱花袋或普通塑料袋中，剪掉顶端。挤出大约一根手指长度的长条。如果没有裱花袋，可以用沾了少许面粉的手掌捏塑形。形状要均匀，这样烘烤时才能均匀受热。
- 准备好油，开始煎炸。在大煎锅中，用中火加热一层油。油热后，小心地将手指伸入锅中。不要让手指重叠，分批煎炸。
- 炸至金黄色。每根炸2到4分钟，直至表面金黄。炸好后，盛到铺有厨房纸的盘子上，沥干多余的油。
- 调味。炸好后，立即用盐调味，如果喜欢，还可以加蒜末、甜椒粉或烟熏辣椒粉和姜黄。 最好在烹制后立即食用。它们可以搭配酸奶酱、酸奶油，或作为蔬菜菜肴的配料。单独食用也同样美味。
土豆条版小贴士 在 烤箱 或者 空气炸锅.
如果你想要不那么油腻的版本，你可以用油刷一下，然后放入烤箱以 200°C 烘烤（约 20 分钟），或者 油炸锅 在热风中烘烤直至金黄酥脆。
