吃辛辣食物后口腔有烧灼感是很多人都会经历的。虽然有些人喜欢这种尖锐和辛辣的感觉，但这种感觉对其他人来说可能会很不舒服。在这篇文章中，我们将向您揭示为什么辛辣食物会引起灼烧感，您可以采取哪些措施来缓解这种不愉快的经历，以及应该避免哪些错误以免情况恶化
吃辣的同时但它可以提供美妙的美食体验，但它所引起的烧灼感却不太理想。了解控制这种烧灼感的正确方法可以帮助您享受辛辣食物，而不会产生不必要的不适。使用乳制品、合适的碳水化合物和某些类型的水果或油可以非常有效地减少燃烧效应，同时 最好避免水、酒精和柑橘类水果。 这样您就可以做好准备并享受香料世界提供的所有风味 优惠.
照片：Nadine/Pexels为什么吃辣的时候嘴里会烧灼感？
口腔有烧灼感，由辛辣食物引起的，是由辣椒和其他辣椒中发现的一种称为辣椒素的化学物质引起的。辣椒素与口腔中通常负责感知热量的受体结合，欺骗大脑认为口腔“着火了”。这种感觉并不是真正的热灼伤，而是模仿热感的化学反应。
牛奶、酸奶和其他乳制品是缓解烧灼感的最佳解决方案之一。照片：Pixabay/Pexels如何缓解烧灼感？
牛奶、酸奶和其他乳制品 它们是减轻烧灼感的最佳解决方案之一。乳制品中的脂肪和油有助于溶解辣椒素，从而减轻其作用。是特别有效的 原味酸奶，不仅可以降温，还可以中和口腔中的pH值。 碳水化合物 它们可以充当吸收辣椒素的海绵。一片面包或一勺米饭可以帮助减轻烧灼感的强度。 苹果、黄瓜和甜瓜 它们的含水量很高，可以帮助将辣椒素从口腔中清除。此外，水果中的糖有助于对抗烧灼感。吃一汤匙橄榄油或其他食用油会有所帮助，因为脂肪会溶解辣椒素。 油 在嘴里漱口几秒钟，然后吐掉。
应该避免什么？
虽然这似乎是第一个想法， 饮用水 吃辛辣食物后无效。水只会使辣椒素扩散到口腔周围，从而增加灼烧感。特别的 酒精的种类啤酒或葡萄酒等也会使辣椒素扩散到口腔周围。纯酒精（如伏特加）可以稍微溶解辣椒素，但不建议仅仅为了缓解烧灼感而饮用烈性酒精饮料。 柑橘类水果中的酸柠檬和橙子等实际上会使烧灼感更严重。
