在意大利面界最重要的赛事——世界意大利面锦标赛上，多达21位国际知名厨师大师角逐世界冠军的称号。马特贾兹·科蒂奇（Matjaž Cotič）与第一名的差距微乎其微，可以说是与最细的意大利面条之差，但他带着令人羡慕的“银牌”回到了斯洛文尼亚。
并非所有普什图语都是一样的
你会说，每个人都知道如何煮意大利面。事实上，说实话，这并不是一项特别要求的烹饪技巧，而且通常是我们首先学会准备的菜肴之一，因为意大利面可以在沸腾的盐水中轻松快速地煮熟。或者是吗？准备完美的意大利面 - 既不太软也不太硬，不会粘在一起，盐的用量恰到好处，搭配的酱汁将其提升到烹饪天堂 - 需要更多一点。正如任何骄傲的意大利人都会告诉您的那样，面食不仅仅是食物。 Pašta 是爱、激情、与家人和朋友共度时光、一种仪式、一种代代相传的传统。只有少数厨师能够将意大利面的制作提升为一种艺术形式。
Matjaž Cotič——意大利面给国际烹饪界带来的名字
其中之一是斯洛文尼亚顶级厨师马特贾兹·科蒂奇 (Matjaž Cotič)，他现在可以算作职业生涯中最伟大的成功之一，跻身世界前三名意大利面厨师之列。马特贾兹是斯洛文尼亚烹饪队的前成员，目前在卢布尔雅那的一家餐厅担任厨房经理。今年在帕尔马举行的世界面食锦标赛上，他用喀斯特和海洋风味的面食征服了评审团的味蕾，并在这场享有盛誉的比赛中获得了第二名。
该锦标赛是在意大利面食制造商百味来 (Barilla) 的赞助下连续举办的第四届锦标赛，旨在向全世界最受欢迎的意大利菜肴和意大利美食文化的推广致敬。主办方感到自豪的是，面食不仅是意大利美食的关键成分，而且是不同国家和文化之间紧密联系和对话的象征。该活动由巴里勒学院主办，巴里勒学院是一个致力于意大利美食文化的国际中心，也是来自世界各地最有资格的美食代表以及意大利美食和文化爱好者的聚会场所。
巴里勒 (Barilla) 延续了长期的最佳传统
巴里勒 (Barilla) 于 1877 年在帕尔马成立。 130年后，它不仅代表了一家领先的意大利公司，而且代表了一家全球性公司，是意大利知识和传统的象征。它体现了意大利的热情和生活方式、文化和艺术，并生产来自世界各地最有价值、最多样化和最美味的菜肴之一。
Matjaž Cotič 曾多次与 Barilla 一起参加各种活动，因此成为 Barilla 在斯洛文尼亚“对面食的热爱”的大使。
