您想长寿并在老年时保持健康吗？日本人是世界上最长寿的国家之一？他们的秘密不在于神奇的饮料或昂贵的补充剂，而在于他们每天食用的简单但非常有效的食物。
多年来，日本一直是“日本”的代名词。 长寿和活力，因为其居民是世界上预期寿命最长的国家之一。
虽然从积极的生活方式到良好的社会关系等多种因素的结合肯定有利于长寿和健康的生活，但他们的饮食也是关键。
几千年来，日本人一直享受着简单、 营养丰富的食物，这对他们的健康和长寿有很大贡献。
日本菜单上常见的 8 种有助于长寿的食物。
抹茶绿茶
日本人每天饮用的抹茶是他们保持活力的秘诀之一。绿茶叶粉含有丰富的抗氧化剂，包括具有抗炎特性的多酚。此外，抹茶还提供维生素 C 和 B、纤维和蛋白质。经常饮用这种茶可以促进细胞健康，因为抗氧化剂可以保护身体免受自由基和其他有害物质的侵害。
抹茶。照片：Pixaby发酵食品
发酵食品在日本料理中非常受欢迎。其中包括味噌、发酵豆酱、用发酵大豆制成的纳豆、用米糠发酵的蔬菜。这些食物富含益生菌，可支持健康消化并帮助营养吸收。在斯洛文尼亚，我们有类似的发酵食品，例如 酸菜、泡菜和酸奶，这也有益于消化和整体健康。
海藻
海藻在日本被称为“kaiso”，经常出现在他们的膳食中。这些食物营养丰富且热量低。海藻富含纤维、维生素和矿物质，如碘、铁、钾、镁和维生素 B12。它们含有的 omega-3 脂肪酸有益于心血管健康。
豆类
大豆、蚕豆、扁豆和鹰嘴豆等豆类是日本饮食中的主食。它们富含植物蛋白、纤维、维生素和矿物质。豆类是肉类的绝佳替代品，可以提供持久的饱腹感，这使得它们在我国也成为受欢迎的食物。
豆腐
豆腐由大豆制成，是日本料理中非常受欢迎的食材。豆腐是蛋白质的极好来源，且不含胆固醇。豆腐的用途非常广泛，可以用于多种菜肴中。
豆腐。照片：Pixaby芝麻
芝麻因其药用特性而在日本料理中很受欢迎。日本人在炒菜时经常用磨碎的芝麻代替油。它们富含维生素 B 和 E、蛋白质、纤维以及镁和钙等矿物质。芝麻中的植物甾醇有助于调节血液胆固醇水平。
香菇
它们是许多日本料理中不可或缺的成分。这些蘑菇富含蛋白质、维生素 D 和 B，并含有多糖香菇多糖，有助于对抗炎症。香菇也是支持免疫系统功能的天然营养素的极好来源。
姜
近年来，生姜已被全世界公认为超级食品，而不仅仅是在日本。这种根对于改善免疫系统和刺激新陈代谢非常有用。此外，生姜还可以为菜肴增添特殊风味，有助于保持食物新鲜。
那么，现在您知道日本长寿的秘诀了吧。
