如果您曾经梦想有一个完美柔软的面包，充满奶油味，带有一丝大蒜味，那么这个食谱正是您所需要的。奶油芝士大蒜面包是一道烹饪杰作，您会想与家人和朋友分享，或者自己保留！
以新鲜出炉的面包的家常香味开始新的一天，或者以柔软的内部和酥脆的外部相结合的独特菜肴给您的客人带来惊喜。这是一道第一口就让人愉悦的菜肴，奶油芝士、黄油蒜酱和融化芝士的结合创造了完美的味道和谐。准备好用这个简单但令人难忘的食谱赢得您所爱的人的心吧！
拉开面包
组成部分
- 面包面团的材料：
- 300 克 白面包粉
- 140毫升温牛奶（逐渐添加）
- 6 克（1 汤匙）干酵母
- 15 克（1.5 汤匙）糖
- 58 克（1 个室温）鸡蛋
- 5 克（1.5 茶匙）盐
- 20 克（1 汤匙）黄油（室温）
- 40 克（2 汤匙）奶油干酪（室温） 蒜酱：
- 70克黄油（室温）
- 36 克（2 汤匙）蒜末
- 16 克（1 汤匙）蜂蜜（或糖）
- 1 克（1 汤匙）切碎的欧芹 附加功能：
- 140 克 马苏里拉奶酪 烘烤前：
- 鸡蛋液（室温） 烘烤后：
- 10 克（1 汤匙）融化的黄油
- 香菜
方向
- 面团的准备：将面粉、糖、酵母和盐加入碗中。慢慢倒入温牛奶，加入鸡蛋、黄油和奶油干酪。揉成光滑有弹性的面团（根据湿度调整牛奶量）。
- 面团发酵：用茶巾盖住面团，在温暖的地方发酵约1小时，直至体积增加一倍。
- 大蒜酱的制备：将黄油、大蒜、蜂蜜和欧芹混合，直至形成光滑的团块。放在一边。
- 制作面包：将发酵好的面团分成等份。形成球并将它们放入涂有油脂的平底锅或模具中。
- 烘烤前：在球上刷上鸡蛋混合物，并撒上马苏里拉奶酪。
- 烘烤：将烤箱加热至 180 °C。将面包烤约20分钟直至呈金黄色。
- 完成：烘烤后立即将蒜酱涂在面包上，并撒上欧芹。让其稍微冷却。
