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随着植物性饮食的兴起，越来越多的人开始接受吃水果、蔬菜、全谷物和豆类的好处。从促进健康到减少碳足迹，植物性饮食因多种原因而越来越受欢迎。然而，转向植物性饮食也可能具有挑战性。在本文中，我们将探讨您需要了解的有关纯素食主义或植物性饮食的所有信息，包括采用这种生活方式的好处、挑战和机会。