你喜欢橄榄吗？咸味零食怎么办？那么我们有一个很棒的食谱给你，一石二鸟。十一月是橄榄收获的季节（一年中的最后一次收获），这意味着将会有大量的新鲜橄榄。如果您不打算腌制它们，这里有一个美味又健康的替代品：烤橄榄作为美味小吃。
有人提到过吗 橄榄？橄榄收获季节已经到来，必须充分利用市场上大量的新鲜橄榄。例如，对于 投资，但这一次我们为您提供了另一种选择。烤橄榄如 咸零食 或添加到许多菜肴中。如果您选择肤色均匀、完好无损、无雀斑的产品，就不会出错！
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橄榄油烤橄榄的配料：
- 1 公斤新鲜黑橄榄
- 特级初榨橄榄油
- 2升水
- 100 克 海盐
- 1-2汤匙海盐
- 迷迭香（适量）
- 橙皮（适量）
- 辣椒（适量）
橄榄油烤橄榄的制备：
从橄榄中取出茎，洗净，沥干并用厨房毛巾擦干。同时，在锅中加入水和100克盐，将烤箱加热至180度。将橄榄放入莳萝中，再次煮沸，然后从火上/盘子上移开，然后将橄榄放在“莳萝浴”中再浸泡 10 分钟。与此同时，在烤盘上铺上烤纸，然后将沥干的橄榄倒入其中。将所有东西放入加热的烤箱中烤 15-20 分钟。让我们把它们放在烤盘里冷却。
准备橄榄油烤橄榄作为美味小吃：
将橄榄冷却。用一两勺盐在冷却后的东西上加盐，然后将其倒入腌渍杯中。如果需要的话，加入一小枝迷迭香、一片橙皮和辣椒。将所有材料与一到两勺橄榄油倒入一起，密封并摇匀。让它们在食用前静置几天，同时搅拌玻璃杯几次（它们可以保存几个月）。当橄榄上桌时，将特级初榨橄榄油倒在上面，作为零食（搭配火腿、奶酪、冷盘、葡萄酒......）或作为餐食的补充（搭配披萨、意大利面、鱼、沙拉、面包） ...）。
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