您可能听说过巧克力布朗尼,但这个食谱带来了一些特别的东西——焦糖酱,可以为已经美味的布朗尼增添风味。如果您是巧克力和焦糖香气的粉丝,那么这个食谱非常适合您!
巧克力 核仁巧克力饼 搭配焦糖酱,是一道入口即化、呵护味蕾的美味甜点。这些准备起来很简单,但仍然以其浓郁的巧克力风味和奶油质地而令人惊讶。
焦糖酱倒在烤好的布朗尼蛋糕上,增添了额外的味道。这个食谱非常适合巧克力和甜食爱好者,一定会满足所有味蕾。
巧克力布朗尼配焦糖奶油
组成部分
- 布朗尼蛋糕的材料:
- 200 克 黑巧克力
- 150 克 黄油
- 3个鸡蛋
- 200克糖
- 100克面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 盐少许 焦糖酱的材料:
- 100克糖
- 60 毫升 甜奶油
- 2汤匙黄油
- 盐少许
方向
- 将烤箱加热至 180°C。在布朗尼烤盘(约 20 x 20 厘米)上铺上烘焙纸。
- 将黑巧克力和黄油在水浴上或微波炉中融化。
- 将鸡蛋和糖放入一个大碗中,搅拌至松软。
- 逐渐将融化的巧克力和黄油加入鸡蛋混合物中,搅拌直至所有成分混合。
- 将面粉、泡打粉和少许盐筛入混合物中,搅拌形成光滑的面团。
- 将面糊倒入准备好的平底锅中,烘烤约 20-25 分钟,直到边缘开始脱离平底锅且中心仍然柔软。
- 同时,准备焦糖酱。将糖倒入锅中,用中火加热,直至糖融化并变成金黄色。同时,不断搅拌。
- 当糖融化后,加入黄油、甜奶油和少许盐。混合直到所有成分混合在一起,得到光滑的酱汁。
- 布朗尼蛋糕烤好后,将其从烤箱中取出并在锅中冷却。
- 食用前将焦糖酱涂在上面。