甜甜圈没有鸡蛋和牛奶吗？准备好品尝您尝过的最柔软的甜甜圈了吗？这些是维加斯甜甜圈！
您对纯素甜甜圈感兴趣吗？ 甜甜圈 它们是总是带我们回到童年的甜点之一。它们蓬松、芬芳、美味不可抗拒。但许多人避免自制甜甜圈，因为他们认为过程很复杂，尤其是不使用鸡蛋和牛奶。 好消息？这根本不是真的！
通过这个食谱，您将使用简单的原料一步一步制作出柔软到在嘴里融化的甜甜圈。这个食谱是专门为 素食主义者 以及所有想要享受不含动物产品的甜蜜享受的人。我们相信甜甜圈会给您留下深刻的印象！
纯素甜甜圈 - 不含鸡蛋和牛奶
组成部分
- 260 克 普通小麦面粉
- 35克糖
- 4克干酵母
- 2克盐
- 150毫升温水
- 35毫升植物油
- 油煎炸
方向
- 测试准备：将面粉、糖、干酵母和盐放入一个大碗中混合。加入温水和植物油。揉成光滑、柔软、不粘手指的面团。如有必要，添加少量面粉或水以获得合适的质地。用干净的茶巾盖住面团，放在温暖的地方发酵 1 小时，直至体积增加一倍。
- 制作甜甜圈：发酵完成后，将面团轻轻揉搓，擀成约1厘米厚的面片。使用玻璃杯或饼干切刀，切出圆圈。如果您想要带孔的传统甜甜圈，请使用较小的模具作为中心。将成型的甜甜圈放在撒了面粉的表面上并盖上盖子。让他们再休息 15 分钟。
- 煎甜甜圈：在深锅中加热油。小心地将甜甜圈放入油中，每面煎 1-2 分钟，直至呈金黄色。将油条放在纸巾上，除去多余的油。在上面撒上糖粉或涂上植物性巧克力。如果需要，您可以用碎坚果或椰子装饰它们。
暗示
如果你想要更轻的纯素甜甜圈，可以让面团发酵的时间长一点。确保油不太热，因为甜甜圈外面会很快烧焦，而里面仍然是生的。
