尽管它们很小，但它们提供了很多乐趣，并让人想起难忘的回忆和碎片。酸甜的蓝莓和芬芳的薰衣草花的醉人组合确实很特别。
成分：
- 130 克 面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1 撮盐
- 3勺糖
- 1 个鸡蛋
- 240 毫升（米）牛奶
- 40 克（椰子）黄油
- 150 克 蓝莓
- 1茶匙新鲜薰衣草花
- 30 克（椰子）黄油，切成块
- 1汤匙糖粉
- 香草冰淇淋
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过程：
在低温下，将黄油在平底锅中慢慢融化。在一个大碗中混合面粉、泡打粉、盐和糖。在另一个碗中，用手动搅拌器搅打鸡蛋，然后慢慢倒入牛奶和融化的黄油，同时搅拌。混合直至获得均匀的混合物。在干原料中间挖一个洞，将鸡蛋混合物倒入其中。我们混合直到得到均匀的面团，没有结块。让面团静置 30 分钟。
将一小块黄油放在加热的平底锅上，等待其融化。将液体黄油以熟练的圆周运动方式铺在平底锅上，然后使用长柄勺将足够的混合物倒入平底锅中，以符合迷你煎饼的尺寸（8-15 厘米）。在煎饼上撒上蓝莓和薰衣草花，等待煎饼变成金黄色。将煎饼翻过来，然后在另一面烘烤。
烤好的煎饼撒上糖粉，配上一勺香草冰淇淋。
