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食谱:自制奶油片

自制奶油派的食谱

布莱德奶油片诞生于 1953 年,当时糖果大师 Ištvan Lukačević 开始制作它。其他一切都是历史。从那时起,这种受欢迎的甜点就与布莱德之旅结下了不可磨灭的联系。但如果您认为只有最伟大的糖果制造商才能制作出它,那您就错了。您也可以自己准备像 Blejska 这样的奶油片。看看下面的内容,我们为您提供自制奶油片的绝佳配方。

奶油片甜品皇后,33 年来一直是布莱德美食的象征。 原始配方 当然是一个严格保守的秘密,但我们已经找到了布莱德奶油片的配方,用它你可以制作一个几乎无法与“独一无二”的奶油片区分开来的 在公园酒店.

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没有什么能比得上原味的布莱德奶油派,但即使是自制的奶油派也毫不逊色。
没有什么能比得上原味的布莱德奶油派,但即使是自制的奶油派也毫不逊色。

传奇的 清淡的奶油甜点这本书已在布莱德出版社重印了1200万次,由多层构成。“封面”包括 来自酥皮,我们发现他们手里拿着煮熟的 香草奶油和甜奶油您会尝试制作自制奶油芝士糖霜吗?

奶油片食谱:

奶油片的配料:

  • 3个蛋清
  • 4 个蛋清
  • 8汤匙糖
  • 4汤匙面粉
  • 1升牛奶
  • 1份香草布丁
  • 1包酥皮糕点
  • 甜奶油
  • 糖粉

奶油片制作流程:
首先,将室温酥皮分成两份,擀成与烤盘大小相符的尺寸,用叉子扎几个孔,放入烤箱,以220摄氏度烘烤至金黄色。然后混合蛋黄、面粉、布丁、糖和2.5分升牛奶。将剩余的牛奶煮沸,倒入其他材料,搅拌至浓稠。冷却后,加入4个蛋清,打至硬性发泡,慢慢搅拌。将混合物倒在铺有烘焙纸的烤盘上的一层面团上。将第二层面团提前切成大小均匀的方块,放在奶油上(这样方便之后切割)。将烤盘放入冰箱冷藏,使奶油变硬,冷却后撒上糖即可。你可能会好奇,白色那层是怎么回事?然后,在放入“盘”状面团之前,先打发奶油,并将其涂抹在冷却的黄色奶油上。接下来的步骤与添加白色那层之前的步骤相同。祝你一切顺利!

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