自制巧克力酱，也称为“自制 Nutella”，是所有想要更健康版本的流行巧克力酱的甜食爱好者的完美选择。越来越多的人避免食用工业加工产品，这些产品通常含有过量的糖、不健康的脂肪和人工添加剂。然而，这个食谱提供了一种美味且天然的替代品，结合了巧克力和榛子的浓郁味道，而又不损害健康。非常适合家庭、儿童和任何想要享受甜蜜而又无愧疚感的人！
这种自制巧克力酱非常容易制作，不到 15 分钟即可制作完成。只需几种成分，例如烤榛子、可可粉、蜂蜜或椰子糖和椰子油，您就可以创造出入口即化的奶油质地。此外，该涂抹酱非常适合煎饼、面包，或者您也可以在烘焙甜点时将其用作添加物。当您需要一些甜味但天然的食物时，它是早餐或快餐甜点的完美选择。
自制巧克力酱（自制 Nutella）
组成部分
- 200 克 烤榛子
- 2-3汤匙可可粉（不加糖）
- 100 克 椰子糖或蜂蜜
- 2汤匙椰子油
- 1茶匙香草精
- 盐少许
方向
- 在高功率搅拌机或搅拌机中研磨烤榛子，直至获得光滑的榛子酱。这可能需要几分钟，中间要刮擦碗的侧面几次。
- 逐渐将可可粉、椰子糖或蜂蜜、椰子油、香草精和少许盐加入榛子酱中。搅拌直至形成光滑的奶油状涂抹物。
- 如果您想要更稀的涂抹酱，请再加一点椰子油或温水，然后再次混合。
- 将涂抹酱倒入干净的玻璃罐中，并在冰箱中保存最多两周。
- 可以搭配面包、煎饼或作为各种甜点的添加物。
