需要一些可以快速制作的东西吗？这是一种蔬菜菜肉馅煎蛋饼，配以土豆、辣椒和西兰花。
当您感到饥饿且没有太多时间做饭时，搭配土豆、辣椒和西兰花的蔬菜菜肉馅煎蛋饼是个好主意。你只需要半个小时来准备它，但一旦你习惯了这个过程，可能会更短。与朋友共度夜晚也是一个好主意，因为您可以将其切成您想要的任何块，并在旁边准备一份清爽的沙拉。祝你跑得好！
蔬菜菜肉馅煎蛋饼
组成部分
- 600 克 土豆
- 一束葱
- 西兰花头（375克）
- 辣椒
- 一茶匙烟熏辣椒粉
- 8个大鸡蛋
- 40 克 切达干酪
- 80 克 嫩菠菜或芝麻菜（两者都可以）
- 特级初榨橄榄油
方向
- 将少许橄榄油倒入用中火加热的平底锅中。
- 将土豆去皮，切成 1 厘米的方块，然后放入锅中。
- 修剪、切碎并加入一束葱。切掉西兰花的坚硬部分，将剩余的茎切碎并放入锅中。清洗种子，切碎并加入红辣椒。
- 用少许海盐和黑胡椒调味，加入一茶匙熏辣椒粉，然后煮 15 分钟或直至呈金黄色，偶尔搅拌。将西兰花头切成小朵，最后 5 分钟将其放入锅中。
- 将 8 个大鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，磨碎 30 克切达干酪，用盐和胡椒调味。搅拌均匀。
- 将一半菠菜和芝麻菜大致切碎，放入锅中混合，然后倒在鸡蛋混合物上。
- 将剩余的切达干酪磨碎，再烘烤 10 分钟，直至变成棕色并凝固。
- 将菜肉馅煎蛋饼放在盘子上，切成块。用一汤匙特级初榨橄榄油给剩余的西洋菜、菠菜和芝麻菜调味，然后一起食用。运行顺利，菜肉馅煎蛋饼准备好了。
