生芦笋派可以成为每个人都会喜欢的美味小吃。春菜可以切成小块作为“小菜”，但也可以作为主菜。
脆皮奶酪派配芦笋是春季早午餐、午餐甚至晚餐的绝佳选择。它也非常适合作为零食，因为它被切成小块，可以作为富有想象力的“手指食物”。
芦笋芝士派食谱：
成分：
- 250 克 解冻的酥皮糕点
- 1 个鸡蛋
- 2汤匙橄榄油
- 100 克 乳清干酪
- 100 克 酸奶油
- 一勺切碎的欧芹
- 一勺切碎的韭菜
- 一杯磨碎的帕尔马干酪
- 盐
- 胡椒
- 400 克 芦笋
准备说明：
将烤箱预热至 190 度。将酥皮放在撒了面粉的柜台上擀成矩形。将面团的边缘向内折叠以形成边框。将面团放在涂有油脂的烤盘上，然后用叉子在几个地方刺穿。将鸡蛋打入碗中，然后在面团上涂上鸡蛋。将托盘放入烤箱，等待面团呈金黄色。烘烤时，准备馅料。将芦笋清洗干净，去掉木质部分，切成片。将乳清干酪、酸奶油、欧芹、香葱、帕尔马干酪、盐和胡椒粉放入碗中混合。将烤好的面团从烤箱中取出，盖上馅料。将芦笋均匀地铺在馅料上，并涂上油，油可以与一些水混合。将平底锅放回烤箱，再烤 10 分钟。
