كيف نعرف أنه ديسمبر وموسم الأعياد؟ عندما تفوح رائحة المطبخ مثل القرفة! نجوم القرفة عبارة عن كعكات عيد الميلاد الهشة التي تضيء طاولة الأعياد بمظهرها وذوقها. إنها واحدة من ملفات تعريف الارتباط التي لا داعي للقلق بشأن صعوبة الحصول عليها لأنها تشبه العسل دائمًا.
لا شيء تقريبًا يستحضر الجو الاحتفالي والدفء والراحة المنزلية في ديسمبر مثل رائحة القرفة. نجوم القرفة هم ، مثل النبيذ ، ممثل نموذجي لشهر ديسمبر. أنت ملفات تعريف الارتباط الحلوة إنها على الأقل جيدة بقدر ما هي جميلة ، لذا لا ينبغي أن تكون مفقودة من أي طاولة احتفالية.
اقرأ أكثر: وصفة: بسكويت الفول السوداني المقرمش
فيما يلي نقدم لك وصفة لبسكويت مقرمش بالقرفة و طلاء أبيض.
الوصفة - نجوم القرفة / بسكويت القرفة:
المكونات - نجوم القرفة / ملفات تعريف الارتباط:
- 500 جرام لوز مطحون
- 5 بياض بيض
- 480 جرام سكر بودرة
- 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
عملية صنع نجوم القرفة / البسكويت:
يخفق بياض البيض. عندما لا يكون صلبًا تمامًا ، أضف 450 جرامًا من السكر بالتساوي. اضرب لمدة 10 دقائق حتى يتشكل ثلج قوي. اخلطي القرفة واللوز وقلبي في الثلج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. قبل ذلك ، ضعي خمس ملاعق كبيرة منه في الثلاجة بشكل منفصل. تحضير ورقتين من ورق الخبز. يرش أحدهم بالكمية المتبقية من السكر وتوضع عليه الكتلة المغطاة بورق خبز آخر. تُدحرج بسماكة سنتيمتر واحد تقريبًا. قم بإزالة الورق وقطع النجوم بقالب أو باليد. ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز وغطيها بالثلج المحفوظ. دع الكتلة تجف في الهواء لمدة ساعتين على الأقل. اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 160 درجة مئوية. عندما تبرد قليلاً ، انقلها إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا. لنخدم. وتحلية سعيدة!
