2016 年 12 月 13 日、欧州連合、つまりスロベニアでも、食品生産者に食品の栄養価を表示することを義務付ける規制が発効しました。これは、今後、すべての包装済み食品に栄養情報が記載されることを意味します。メーカーはパッケージ上で、エネルギー値、炭水化物の量、総脂肪と飽和脂肪、塩分、糖分、タンパク質に関する情報を提供する必要があります。食物繊維の量に関する情報のみが省略されていますが、これは（まだ）義務ではありません。
Obvezno označevanje hranilne vrednosti predpakiranih živil je še zadnja od sprememb leta 2011 sprejete evropske Uredbe o zagotavljanju informacij o živilih evropskim potrošnikom. In kaj dodatne informacije na embalaži prinašajo potrošniku? Podatki o energijski vrednosti živil, količini sladkorjev, maščob, ogljikovih hidratov in drugih hranil, pomenijo dodatno varovalko pred izbiro nezdravih živil. Zdaj bomo torej še lažje izbrali živila z ugodnejšo prehransko sestavo.
続きを読む： あなたが絶対に知らなかった食品に関する10の興味深い事実
Dodatno informiranje o sestavi živil nam bo olajšalo prepoznavanje živil, ki so na strani zdravja. Marsikateri proizvajalci so svoje embalaže s temi podatki že opremili v preteklosti, navajanje hranilne vrednosti živil pa bo obvezno tudi v spletnih trgovinah. Od leta 2014 sta bila zakonsko predpisana le obvezno poudarjeno označevanje alergenov, minimalna velikost črk in način, kako se podatki predstavljajo. Navajenje hranilne vrednosti živila na embalaži je bilo vse do tega tedna prostovoljno.
Kaj pa izjeme? Hranilne vrednosti ni obvezno navajati obrtno proizvedenim živilom, ki jih proizvajalec dobavlja direktno končnemu potrošniku ali lokalnim podjetjem (posredništvno ni dovoljeno). Uredba velja za vsaj živila proizvedena od 13. decembra 2016 dalje. Na tržišču bodo seveda lahko ostala tudi živila, proizvedena pred tem datumo in označena po starem in sicer vse do preteka roka trajanja.
