Jernejkitchen: 사워도우와 빵을 만들기 위한 기본 레시피가 담긴 PDF 소책자

가장 "Pinterest 친화적" 슬로베니아 요리 블로그 소개 제르네이키친 우리는 이미 썼습니다. 이번에는 창의적인 듀오가 주방에서 창의력을 발휘하도록 영감을 주고자 요리 프로젝트를 통해 준비한 새로운 제품을 소개해드리고자 합니다. 놀라운 요리를 만들고 진정한 미적 즐거움을 선사하는 아름다운 접시를 조립하는 재능 있는 셰프인 Jernej와 사진, 디자인, 맛있는 음식을 즐기는 생각만 해도 심장이 쿵쾅거리는 소녀인 Maja가 PDF를 디자인하고 제작했습니다. 사워도우와 빵을 만드는 기본 레시피가 담긴 소책자효모와 사워도우를 모두 첨가한 것. 3월 30일부터 홈페이지에서 무료 소책자 제공 제르네이키친, 는 일종의 프레임워크이자, Jernej와 Maja가 앞으로 이를 기반으로 하여 점점 더 많은 요리법을 추가하고자 하는 초안이며, 이 작은 책자가 언젠가는 진짜 요리책이 될 수 있기를 바랍니다.

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하지만 왜 빵일까?

제르네이에게 빵은 언제나 도전이었지만, 동시에 큰 즐거움이기도 했습니다. 몇 년 전 그는 사워도우 빵을 발견했는데, 이로 인해 빵 준비와 제작, 그리고 품질에 대한 그의 관점이 완전히 바뀌었습니다. 그 발견에 이어 그는 자신만의 요리법을 만들고 개발했고, 이를 우리와 공유하고 싶어합니다. 그리고 빵을 만드는 과정은 항상 그를 행복하고 설레게 하며, 그 결과는 그의 기분, 계절, 목적, 그리고 매번 다른 이야기를 뚜렷하게 반영하기 때문입니다.

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