간단한 파스타 소스는 결코 질리지 않는 완벽한 식사를 준비하기 위한 이상적이고 건강한 솔루션입니다. 따라서 조리법을 빨리 읽고 가장 좋고 가장 쉬운 세 가지 파스타 소스 중 하나를 요리하고 큰 끓는 물 냄비에 스프링롤, 펜네, 스파게티를 요리하는 동안 몸을 따뜻하게 하세요.
겨울에는 맛의 조화로 우리의 요리 영혼과 쌀쌀한 몸을 따뜻하게 해주는 중독성 향긋한 소스를 얹은 맛있는 파스타 한 접시보다 더 좋은 것은 없습니다.
몸을 빨리 데워줄 간단한 파스타 소스
1. 고르곤졸라 소스와 버섯을 곁들인 스프링롤
재료(4인분):
- 파스타 400g
- 신선한 샴 피뇽 100g
- 쿠킹 크림 200ml
- 고르곤졸라 100g
- 갈은 파마산 치즈 30g
- 버터 50g
- 소금
- 후추
- 육두구 한 꼬집
준비:
샴 피뇽을 청소하고 조각으로 자릅니다. 약 4 리터의 물을 끓여서 소금에 절인 딜에 딜을 뿌린 다음 패키지의 지침에 따라 요리합니다. 파스타가 달라붙는 것을 방지하기 위해 물에 올리브 오일을 조금 부을 수도 있습니다. 삶아진 파스타의 물기를 빼고 소스 준비를 시작합니다. 팬에 버터를 두르고 샴피뇽을 볶습니다. 여기에 고르곤졸라 큐브와 달콤한 크림을 추가하고 이미 녹은 혼합물에 파마산 치즈를 추가합니다. 후추, 소금, 육두구로 맛을 낸 후 모든 재료가 잘 섞일 때까지 잘 섞습니다. 큰 그릇에 담긴 춘권 위에 맛있는 소스를 붓고 접시에 담으세요.
2. 토마토 소스와 참치를 곁들인 펜
재료(4인분):
- 펜 400g
- ½ 붉은 양파
- 마늘 3쪽
- 캔에서 나온 펠라타 400g
- 버진 올리브 오일 참치 2캔
- 씨를 제거한 블랙 올리브 4개
- 씨를 제거한 그린 올리브 4개
- ½ 티스푼 말린 바질
- 올리브유
- 소금
- 후추
- 고춧가루
- 파마산
더 읽어보기: 조리법: 숟가락당 3가지 풍부한 야채 요리로 기분 좋게 따뜻함을 선사합니다.
준비:
양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 올리브를 고리 모양으로 자르고 껍질을 입방체로 자르고 포크로 캔에서 참치를 잘게 자릅니다. 포장에 적힌 지침에 따라 파스타를 요리하세요. 파스타 100g당 약 1리터의 물을 사용하세요. 큰 팬에 양파를 볶아 소스를 준비합니다. 윤이 나면 마늘을 넣고 향이 날 때까지 저어줍니다. 캔에 담긴 펄프가 들어있는 펠라타를 양파와 마늘에 넣고 잘 섞은 후 바질, 소금, 후추, 칠리로 맛을 냅니다. 소스를 적당한 온도에서 5분 정도 끓인 후 참치와 올리브를 넣습니다. 큰 그릇에 파스타와 소스를 넣고 잘게 썬 파마산 치즈를 넉넉히 뿌립니다.
3. 볼로네제 스타일 미트 소스 스파게티
재료(4인분):
- 두꺼운 스파게티 400g
- 붉은 양파 1개
- 마늘 3쪽
- 당근 2개
- 버 진 올 리 브 오 일
- 캔에서 나온 펠라타 500g
- 다진 쇠고기 200g
- 다진 돼지고기 200g
- 레드 와인 한 잔
- 월계수 잎 1개
- 소금
- 후추
- 백리향
준비:
설명에 따라 스파게티를 요리하고 요리하는 동안 소스를 준비합니다. 양파, 마늘, 당근을 청소하십시오. 처음 두 개를 자르고 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 큰 팬에 고기를 빠르게 볶은 다음 양파와 마늘을 넣습니다. 잘 섞고 당근을 넣으세요. 소금과 후추로 맛을 낸 후 몇 분간 더 잘 저어줍니다. 약 5회 혼합한 후 캔의 껍질과 과육을 추가하고 필요한 경우 약간의 물을 추가합니다. 펠라타를 포크로 잘 으깨고 잘 섞은 후 소스가 끓을 때까지 기다립니다. 끓을 때 레드 와인 한 잔, 월계수, 백리향을 추가합니다. 소스를 적당한 불로 30분 더 끓인 후 아직 뜨거울 때 스파게티 위에 부어주세요. 많이 드세요!
