2016년 12월 13일, 유럽 연합, 즉 슬로베니아에서도 식품 생산자가 식품의 영양가를 표시하도록 요구하는 규정이 발효되었습니다. 이는 이제부터 모든 사전 포장 식품에 영양 정보가 포함된다는 의미입니다. 제조업체는 포장에 에너지 가치, 탄수화물 함량, 총 지방 및 포화 지방, 소금, 설탕, 단백질에 대한 정보를 제공해야 합니다. (아직) 의무 사항이 아닌 식이섬유 함량에 대한 정보만 생략했습니다.
Obvezno označevanje hranilne vrednosti predpakiranih živil je še zadnja od sprememb leta 2011 sprejete evropske Uredbe o zagotavljanju informacij o živilih evropskim potrošnikom. In kaj dodatne informacije na embalaži prinašajo potrošniku? Podatki o energijski vrednosti živil, količini sladkorjev, maščob, ogljikovih hidratov in drugih hranil, pomenijo dodatno varovalko pred izbiro nezdravih živil. Zdaj bomo torej še lažje izbrali živila z ugodnejšo prehransko sestavo.
더 읽어보기: 당신이 확실히 몰랐던 음식에 대한 10가지 흥미로운 사실
Dodatno informiranje o sestavi živil nam bo olajšalo prepoznavanje živil, ki so na strani zdravja. Marsikateri proizvajalci so svoje embalaže s temi podatki že opremili v preteklosti, navajanje hranilne vrednosti živil pa bo obvezno tudi v spletnih trgovinah. Od leta 2014 sta bila zakonsko predpisana le obvezno poudarjeno označevanje alergenov, minimalna velikost črk in način, kako se podatki predstavljajo. Navajenje hranilne vrednosti živila na embalaži je bilo vse do tega tedna prostovoljno.
Kaj pa izjeme? Hranilne vrednosti ni obvezno navajati obrtno proizvedenim živilom, ki jih proizvajalec dobavlja direktno končnemu potrošniku ali lokalnim podjetjem (posredništvno ni dovoljeno). Uredba velja za vsaj živila proizvedena od 13. decembra 2016 dalje. Na tržišču bodo seveda lahko ostala tudi živila, proizvedena pred tem datumo in označena po starem in sicer vse do preteka roka trajanja.
