Se você adora sorvete cremoso e Nutella, esta receita é perfeita para você. Além disso, o sorvete também é fácil de preparar, pois são necessários apenas 7 ingredientes.
Você não precisa de máquina de sorvete para preparar essa sobremesa divina, e não precisa misturar a massa durante o resfriamento. O tempo total de preparação é de apenas 20 minutos.
Receita do divino sorvete Cookies 'n' Cream com Nutella
Ingredientes:
- 2 colheres de açúcar granulado
- 5 colheres de sopa de água
- 285 g de chocolate branco picado
- 3 ovos
- 1 ¼ xícaras de creme de leite
- 8 biscoitos Oreo triturados
- ⅓ xícara Nutella
Processo:
Em uma panela grande, ferva lentamente o açúcar e a água juntos até que o líquido fique um pouco xaroposo. Em seguida, coloque a panela de lado e misture o chocolate até derreter. Depois separe as gemas e as claras e acrescente as gemas uma a uma na panela e bata a mistura até ficar lisa, depois coloque a panela no frio para esfriar a mistura. Em outra tigela, bata os picos firmes das claras e adicione-o gradualmente à mistura. Em seguida, bata o creme em uma tigela separada e adicione-o gradualmente à nossa mistura. Em seguida, coloque o copinho com a Nutella no micro-ondas por cerca de 20 segundos para ficar um pouco mais cremoso. Misturamos biscoitos triturados em nossa mistura (podem sobrar alguns pedaços de biscoitos para decorar depois) e depois colocamos cerca de metade da mistura em uma assadeira (uma forma de pão retangular é melhor) e polvilhe metade da Nutella por cima. Agora podemos colocar o restante da mistura na assadeira e polvilhar novamente com Nutella e colocar o restante dos biscoitos triturados por cima. No final, pode misturar um pouco mais a mistura com uma faca e depois envolver a parte de cima com papel filme transparente e congelar o sorvete no congelador por 6-8 horas, até endurecer. Se quisermos manter o sorvete no freezer por muito tempo, podemos cobrir a forma com papel alumínio. Tenha uma boa corrida!
