A receita do rocambole de nozes sem farinha de Natal é um dos motivos pelos quais você se lembrará especialmente das festas deste ano. Eles estão se aproximando na velocidade da luz e, como as férias sem guloseimas são como o inverno sem neve, é hora de aprender uma nova sobremesa de férias que o deixará viciado e adotado em pouco tempo.
Receita de rocambole de nozes de Natal nenhuma farinha vem como pedida. Feriados estão ao virar da esquina e os fornos terão de ser iniciados lentamente. Mas porque na euforia de dezembro nem sempre há tempo para assar por muito tempo, pois eles consomem a maior parte do nosso tempo livre presentes e decoraçõesBem, encontramos uma receita que vai garantir que você possa ter algo na mesa caseiro e doce, e ao mesmo tempo não terá que assar por muito tempo. Além disso, este rocambole de nozes de Natal sem farinha é uma ótima maneira de usar os ovos que sobraram na geladeira.
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Receita de rocambole de nozes de Natal sem farinha:
Ingredientes:
- 8 ovos
- 8 colheres de açúcar
- 100 gramas de nozes moídas (ou amêndoas)
- 2 saquinhos de açúcar baunilhado
- 360 gramas de creme de leite (2 potes) ou uma combinação de creme de leite e iogurte espesso
- passas de uva
- casca de limão
- canela
- rum
Preparação de rocambole de nozes de Natal sem farinha
Primeiro, mergulhe as passas no rum, adicione um saco de açúcar de baunilha e casca de limão ralada. Antes disso, você pode pré-aquecer o forno a 170 graus Celsius. O próximo passo é separar as gemas das claras e desta última fazer neve, batendo as gemas com a batedeira na velocidade máxima e adicionando aos poucos o açúcar e o conteúdo de outro saco de açúcar baunilhado. Quando ficar espumoso, misture na neve com um batedor. Em seguida, adicione gradualmente as nozes moídas e espalhe a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga untado. Asse a massa por 15 a 20 minutos. Depois de assado, deixe esfriar um pouco, mas não completamente frio. Em seguida, cubra com creme de leite e polvilhe passas escorridas e canela por cima. A massa fica então pronta e basta envolvê-la num rolo e colocá-la no frigorífico durante algumas horas. Por fim, polvilhe a sobremesa com açúcar em pó ou migalhas de chocolate. Tenha uma boa corrida!
