استضافت قلعة ليوبليانا واحدة من أعظم تجارب الذواقة، والتي قدمت أفضل ما في مشهد التخمير والطهي السلوفيني. في سبع دورات، استمتعت الشركة المختارة بإبداعات مثيرة، ومجموعة فريدة من نكهات البيرة الخاصة وفنان الطبخ إيغور جاغوديك.
الطهي
المعكرونة مع البازلاء البيستو هي طبق لذيذ لا يتطلب سوى القليل من المكونات وقليل من الوقت للتحضير. البازلاء المجمدة كنز حقيقي لاستخدامها كأساس لصلصة البيستو.
هل يمكنك أن تتخيل لو كانت جميع الأطعمة بنفس الشكل؟ يقدم لنا الفنانان الهولنديان ليرنيرت وساندر مثالاً رائعًا لعرض أفضل، حيث قاما بتقطيع مجموعة متنوعة من الأطعمة النيئة إلى 98 مكعبًا مثاليًا.
Vinski šodo je preprosta in hitro pripravljena topla ali hladna sladica. Za pripravo te svetovno znane lahke penaste sladice potrebujemo zgolj tri sestavine, recept zanjo pa vam zaupamo v nadaljevanju.
هل تعجبك المأكولات البحرية؟ اليوم لدينا وصفة لبلح البحر في النبيذ الأبيض.
هل تحب الكستناء؟ لماذا لا تحولها إلى جنوكتشي مرة واحدة، بدلاً من تحضيرها دائمًا مسلوقة أو خبز؟ جنوكتشي الكستناء هو طبق مفيد، حيث أن تحضيره بسيط تمامًا، والنتيجة شهية!
وهي معجنات حلوة مليئة بالقشدة الحامضة الحلوة التي تشبه رائحة الفانيليا، واسمها مشتق من الكلمة الإيطالية للزوج - ماريتو. يتم تقديمها تقليديًا من قبل الشباب من روما عندما يريدون مفاجأة صديقاتهم. يخفون فيه خاتم الخطوبة أو أي هدية أخرى. تُصنع هذه المعجنات الحلوة في إيطاليا منذ عقود ويتم تناولها عادةً مع قهوة الصباح. سنكشف لك عن وصفة ستبهرك ويمكنك الاستمتاع بها أيضًا.
هل تريد تقشير البطاطس في أسرع وقت ممكن؟ لدينا خدعة مطبخية ستوفر لك الكثير من الوقت والتنظيف! يقال إن البطاطس تكون ألذ عند طهيها مع القشرة. لكن أدوات المطبخ تغرينا بتقشير البطاطس وهي لا تزال نيئة. خطأ! أسرع طريقة لتقشيرها هي طهيها، وبدون أي أدوات. كل ما تحتاجه هو وعاء من الماء المثلج!
المعكرونة هي واحدة من أبسط الخيارات، ولكنها لذيذة جدًا، لتناول طعام الغداء. ويمكن تحضيرها بمائة طريقة وطريقة واحدة، ولا يستغرق إعدادها سوى القليل من الوقت. لقد أعددنا لك وصفة لذيذة للمعكرونة بالبازلاء والطماطم والتي ستمنحك الطاقة وتسعد ذوقك.
بدأت Ljubljanske mlekarne مشروع العلامة النظيفة منذ ثلاث سنوات، وفي إطاره، من بين أمور أخرى، قاموا بتجديد جميع أنواع زبادي الفاكهة من العلامة التجارية Mu. منذ أكثر من عام بقليل، خطوا خطوة أخرى إلى الأمام وقدموا خط إنتاج جديد، زبادي Mu Natur. ميزتها الفريدة هي أنها تتكون من مكونين فقط - الزبادي والفواكه، وهي حاليا الزبادي الوحيد الذي يحتوي على الفاكهة بدون سكر مضاف في السوق السلوفينية.
إذا تم طهي الطعام سريع التحضير على عجل في مكان آخر، فإن "الوجبة السريعة" البرتغالية تتكون من التونة المعلبة أو السردين، والبيض المسلوق والبطاطس المسلوقة أو الفاصوليا السوداء، فما هي الرائحة التي يجب أن تكون عليها في الأطباق الأكثر استهلاكًا للوقت مثل سمك القد في المطبخ؟ ألف طريقة أو واحدة من الحلويات التقليدية.
سيتم تخصيص أكاديمية سبتمبر تقليديًا لمأكولات الخريف والأطباق الشهية الموجودة في ذلك الوقت. سيتم تلوين أطباقنا بمكونات مثل الكستناء والفطر والمنتجات من حديقة المنزل. المياه الرسمية للحدث هي Jamnica، ولكن سيكون هناك أيضًا قطرة من المياه الخام.