في الهواء

تم إخفاء Livade تحت بلدة Motovun الصغيرة في استريا. تشتهر المدينة بالكمأة وتحضيرها بفضل مطعم Zigante. يوجد مطعم في منزل استري قديم، حيث يمكنك العثور على طبق من اختيارك، متبل بالكمأة. مع هذه التوابل المعجزة والمكلفة للغاية، فإنها تمتزج بشكل مثالي على ما يبدو...

في تربوفلي، يمكن تدليل المعدة الجائعة في نزل Martin. تم تزيين الجزء القديم من النزل على الطراز الساحلي، وتعتبر غرفة الأعمال الصغيرة مناسبة بشكل خاص للتواصل الاجتماعي مع شركاء العمل. يبدأ عرض الطهي الخاص بهم بأطباق زاسافا التقليدية ويستمر بالمأكولات الأوروبية الكلاسيكية. لنبدأ بالكارباتشيو..

كان ذلك في عام 1870 عندما افتتح نزل Šiker أبوابه في Močna. في ذلك الوقت، تزوج ميهايل شيكر من آنا هولر. كان لديهم مزرعة ومعمل تقطير، وكان النزل يقدم بشكل أساسي البراندي وعصير التفاح والنبيذ محلي الصنع. واليوم، تستمر عائلة شيكر السادسة، وهي كنز حقيقي من المأكولات والنبيذ. ...

في وسط العاصمة، وسط كل الضوضاء والأصوات، تقع الأجواء الحميمة والهادئة لمطعم مكسيم. من ناحية، يغازل مكسيم فن الطهي الفرنسي، ومن ناحية أخرى، يبحث دائما عن شيء جديد، طازج. تلعب الأطعمة الموسمية دورًا كبيرًا في اختيار الأطباق، لأنهم في مكسيم يسعون جاهدين لتحقيق شيء ما...

منذ أقل من عام، تم افتتاح مطعم Kranjska gostilnica في Kranje na Planina، حيث يستمتع الزوار بالمأكولات الإيطالية مع لمسة فرنسية. تم تزيين النزل بأجواء منزلية ممتعة، فعندما تشم رائحة الحنطة السوداء أو البصل أو الثوم أو الذرة أو خبز البطاطس، تشعر وكأنك في غرفتك الخاصة. منظر لغرفة الطعام ...

في قرية كوجيتينسي بسلوفينسكه غوريس، تقع مزرعة فيرباس السياحية، التي تُتيح لضيوفها فرصةً حقيقيةً للتواصل مع الطبيعة. تُدللنا عائلة فيرباس بأطباقها المنزلية الأصيلة، حيث تُركز بشكل رئيسي على لحم برليسكا تونكا. برليسكا تونكا هو لحم خنزير مُدخّن أو مشوي في وعاء خشبي داخل فرن. ...

عندما نقرر القيام برحلة أو استراحة قصيرة في وادي لوغار، ونستمتع، إلى جانب جمال الطبيعة الأخّاذ، برائحة الطعام الشهي، فإن زيارة دار ضيافة رادوها هي القرار الصائب. لقد اهتم الجيل الرابع من العائلة بالمأكولات الشهية، لذا فهم يحافظون على تقاليد مطبخهم، والتي، إلى جانب البحث المستمر عن نكهات جديدة، ...

منذ مايو، تزخر ليوبليانا بمطعم جديد، أسعد بلا شك جميع عشاق المأكولات الغريبة. يُقدم مطعم "دا بو دا" التايلاندي في شارع شوبيتشيفا أطباقًا تايلاندية أصيلة ومكونات مُستوردة مباشرةً من تايلاند عدة مرات أسبوعيًا. أجواء المطعم...

عندما نشم رائحة غريبة ، وهي ليست طعامًا صينيًا أو مكسيكيًا ، فإن العنوان الصحيح هو مطعم Arcana الأفريقي ، الموجود في مبنى POP TV. لديهم حديقة كبيرة بالخارج حيث يقدمون وجبات الغداء. يمكننا شرب القهوة أو العصير في الردهة ، وتنتظرنا تجربة حقيقية في غرفة الطعام الأفريقية. الجدران ...

Takoj pred vhodom v Harambašo, v bližini središča Ljubljane, nas pozdravi napis "Dobrodošli v Sarajevo". Že ob samem vstopu v prostor res takoj zaznamo avtentično opremljenost prostora in vonj, ki napajata prostor s karizmo in duhomBalkana. Prva stvar, na katero pomislimo je, da smo se znašli na ...

في قلب جبال غوريشكا بردا، في قرية ميدانا، تقع مزرعة بيليكا، حيث يُدللوننا بأطباق بردا المنزلية، التي تُناسب أسلوب الحياة العصري. في مصنع لحم الخنزير الخاص بهم، يُنتجون ويُنضجون لحم البروسكيوتو وغيره من اللحوم، وفي مصنع الخل الخاص بهم، يُنتجون زيت الزيتون والخل، ويستقبلوننا يوميًا.

مزرعة ماجريجا هي مسكن مثالي في منطقة فيبافا العليا، تقع بين كروم العنب والبساتين. بيئتها الهادئة والأصيلة، ومأكولاتها المنزلية، وأجود أنواع نبيذ فيبافا، هي بلا شكّ الوصفة الأمثل للاسترخاء والراحة. في الغرفة، على طاولة المزرعة المصنوعة من خشب البلوط، سنستمتع بأطباق مميزة مثل باتيه البط مع...