Ve vzduchu

Gerhard Fuchs je považován za nejlepšího kuchaře v rakouském Štýrsku. Se svou Yvonnou vykouzlí speciální kulinářské speciality, které najdeme jen jinde. Originální štýrská kuchyně se prolíná s opojnými vůněmi, originálními nápady a vynikajícími víny ke každému pokrmu. Pro každou sezónu mají...

Jeskynní zámeček před Postojnskou jeskyní, kde se před 140 lety zastavil císař František Josef a Alžběta a kde byli povozníci pravidelnými hosty, nás dodnes vrací do těchto dob císařskou, povoznou či středověkou hostinou. Prostředí sálu s vysokými stropy, dlouhý stůl, dřevěné talíře, tématicky...

Slovinci se sice nemohou chlubit délkou svého pobřeží, ale tento malý kousek Slovinska je i tak krásný. Pokud toto vše spojíme s potěšením z plavby ve vhodném vánku, otevře se nám nový svět. Když vánek ustane, vplujeme do izolského přístavu, kde na nás čeká elegantní restaurace Mediterraneo. Mějte se tam hezky...

Uprostřed Brežic, mezi vodárenskou věží a Brežickým hradem, za středověkými hradbami, na ulici Stará Pravda, se nachází hostinec a vinotéka Stará Pravda, malá hospoda s komorními prostory a vlastním vinným sklepem. Občas zde také pořádají sezónní nebo tematické večery slow foodu. Říká se, že ve Staré Pravdě...

Když pozdě odpoledne na Mariborském Pohorju zastaví lanovky, už nám kručí v břiše. To je znamení, že musíme rychle nasadit lyže do auta a vyrazit do hostince Pri kostanju, který je jen dvě minuty jízdy od pohorské lanovky. Podél hlavní silnice nepřehlédnete velký kaštan a před ním bude...

Na vrcholu svatého Michala v Itálii, nedaleko slovinsko-italských hranic, hostinec Devetak těší kolemjdoucí dobrým jídlem již od roku 1870. V autentickém domácím hostinci připravují tradiční slovinská jídla podle moderních receptů, pečou si vlastní chléb, vyrábějí těstoviny a veškerou zeleninu si sbírají z vlastní zahrady. Jejich nabídka ...

V objetí mariborského městského parku stojí hostinec Pri treh ribnik, nebo jak se říká pri Kličku. Hostinec se pyšní třísetletou tradicí a jeho "čerstvé" menu nás omráčí svými lahůdkami. Podle ročního období připravovali v kuchyni i podzimní příchuť. Jakmile otevřeme menu, sbíhají se nám sliny...

Usedlost Butul se nachází v Manžanu, vesnici nedaleko Koperu. Z usedlosti máme výhled na Koperský záliv, přes moře do Itálie a na severu na Triglav a Julské Alpy. Při příjezdu nás omráčí vůně mořské vody a středomořských bylinek. V okolí rostou meruňky, třešně, jabloně, ...

V samém centru hlavního města, uprostřed všeho hluku a zvuků, leží intimní a klidné prostředí restaurace Maxim. Maxim na jedné straně koketuje s francouzským kulinářským uměním a na druhé stále hledá něco nového, svěžího. Velkou roli při výběru jídel hrají sezónní potraviny, protože v Maximu se o něco snaží...

Před necelým rokem otevřela v Kranji na Planině Kranjska gostilnica, kde si návštěvníky hýčká italská kuchyně s nádechem francouzské kuchyně. Restaurace je zařízena v příjemné domácí atmosféře a když vás udeří vůně pohanky, cibule, česneku, kukuřice nebo bramborového chleba, máte pocit, jako byste byli v útulném pokoji. Pohled do jídelny ...

Gostilna Via Mala, ki se nahaja v Mariboru, je ena redkih gostiln, kjer nam ponujajo pristno švicarsko kulinariko in kjer nas z veseljem postrežejo. Švicarske gostilne so prijetne in domače in tako so opremili mariborsko gostilno tudi lastniki Via Male. Prevladujeta les in oprema, ki pripomoreta k toplemu in predvsem ...