بيادينا روماجنولا، خبز إيطالي شهير، هو طبق بسيط ولكنه لذيذ أصله من منطقة رومانيا في إيطاليا. إنه طعام شعبي شهير يتناسب بشكل مثالي مع الحشوات المختلفة - من الجبن الطازج إلى الخضار والبروسكيوتو. بيادينا مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة، وإعدادها بسيط للغاية لدرجة أنه حتى المبتدئ في المطبخ يمكنه التعامل معها. تعلم كيفية تحضير هذه الأطباق الإيطالية الأصيلة وفاجئ أحبائك بالطعم الإيطالي.
الطهي
تم افتتاح Salad Bar Bife في ليوبليانا، حيث تنتظرك السلطات اللذيذة. إذا لم تكن هذه من بين الأطباق المفضلة لديك، فمن المؤكد أن ذلك سيتغير مع زيارة البوفيه.
هل فكرت يومًا في صنع فطائر البطاطس؟ لا. ثم نوصيك بتجربته فقط ، ولن تندم عليه.
هل تحب المصاصات؟ هل تحب الجبن؟ إذًا حان الوقت لتجربة لقيمات الجبن ومصاصات الجبن المقرمشة. وجبة خفيفة جيدة بشكل مثير للدهشة لم تكن تعلم بوجودها!
افتتح استوديو الشوكولاتة Dobnik، المعروف بأطباق الشوكولاتة من الدرجة الأولى، مقهى جديدًا في وسط ليوبليانا. حصلت على مكانها في مقهى Maček السابق. اهتم AKSL Arhitekti بصورة البار، وبالتالي أنشأ تصميمًا داخليًا عصريًا مع لمسة قديمة تبهر بورق الجدران الزهري والمصابيح اللطيفة والمرايا والمدفأة، حيث يمكن للضيوف تدفئة أنفسهم في الأشهر الباردة.
عندما تفكر في الصيف، ربما تتخيل أمسيات خالية من الهموم تقضيها مع كوكتيل أو اثنين. ولكي لا يكون هناك نقص في مثل هذه اللحظات هذا العام، أعددنا لك وصفة لما يسمى Dirty Shirley. يعتبر الكوكتيل اللذيذ مشروب صيف 2022، وتحضيره سريع وسهل.
لقد تغير مطبخ البلقان، مثل العديد من المطابخ الأخرى، وتكيف وتطور على مر القرون. على الرغم من وجود خلافات حول اتساع نطاق هذا المجال أيضًا، فقد ركزنا على المأكولات الكرواتية والألبانية والبوسنية والبلغارية والمقدونية والجبل الأسود والرومانية والصربية واليونانية والتركية. اليوم، مطبخ البلقان هو أكثر بكثير من مجرد čevapči، فهو عبارة عن سلسلة من المكونات والنكهات والتوابل والتركيبات المثيرة للاهتمام.
Običajno dneva ne začnemo s kozarcem piva, temveč skodelico kave ali čaja. Običajno je tudi marmelada želirana mešanica sladkorjev in sadne kaše. Zakaj običajno? Ker so pri škotski pivovarni Innis & Gunn pripravili Marm & Ale, marmelado iz piva! Od zdaj si lahko pivo torej tudi namažete na kruh!
هل تعتقد أنه لا يوجد سوى الفطائر كما نعرفها في سلوفينيا؟ لقد كنت مخطئًا، فهناك الكثير من الوصفات والأسماء لها - وفي شكل جيوب نوتيلا، ستصبح نائبتك الحلوة المفضلة.
سائلة وكريمية، باردة أو مثلجة، حارة أو حارة، وقبل كل شيء طازجة - تعتبر شوربات الصيف الباردة مهمة وشعبية في يوم صيفي حار، ونقدم لك بعض الشوربات السريعة والجيدة.
عندما نفكر في المعكرونة، غالبًا ما نفكر فيها كطبق سريع وبسيط يمثل حلاً رائعًا عندما لا يكون لدينا وقت لتناول وجبات معقدة. هل تقوم بتحضير المعكرونة بالطريقة الصحيحة؟
تعتبر السندويشات المصنوعة من خبز التورتيلا عملية للغاية، لأنها تبقى طازجة لفترة طويلة وتعد خيارًا مثاليًا لوجبة غداء "خارجية". مقطعة إلى حلقات أكثر سمكًا، فهي تضفي البهجة على أي لقاء مع الأصدقاء. بسيطة ولكنها متطورة للغاية.