I letos si budeme moci pochutnat na jemných soustech za férové ceny. FerFud se vrací do slovinských ulic, tentokrát jako FerFud DUEL. A jakého zápasu budeme letos svědky? Soutěžit budou dva týmy mladých kuchařských talentů z restaurace Sedem Vyšší odborné školy hotelnictví a cestovního ruchu v Mariboru a Kulinářského a turistického centra Kult316 Centra biotechnického vzdělávání Lublaň.
kulinářské
Spomladanski Teden restavracij 2020 bo! In sicer bo potekal med 12. in 21. junijem, ko bo 102 gostiln in restavracij odprlo vrata za vse gurmane!
Ať si představíte cokoli, Dubaj to má. Nyní vám ve městě superlativů naservírují i zlatý burger. 24karátový The Burg-Khalifa, jak název napovídá, byl inspirován slavným mrakodrapem Burdž Chalífa.
Blíží se dny mlsání masopustními dobrotami. Rozveselujeme maškary, které na nás každý rok čekají u našich dveří, veselými tvářemi a připravujeme jim ty nejlepší křehké flankáty, které se jen rozplývají v ústech...
Gornji trg v Lublani voní novými kulinářskými nabídkami. V květnu tam bylo otevřeno nové bistro Biró, které zve ty, kteří si chtějí pochutnat na domácích chlebíčkách, domácím banánovém chlebu a domácím čokoládovém dortu s červenou řepou.
Každý měsíc připravíme šest nových a zajímavých receptů, tak nás pilně sledujte a zapojte se do hry o ceny Jamnica.
Když naše oblíbená jarní zelenina zazáří v podobě rychlého, jednoduchého a lahodného restování. Zde je recept na chřestovou smaženici s hovězím masem, kterou lze podávat s jasmínovou rýží nebo lahodnými asijskými nudlemi.
Martinské hody „připadají“ na neděli po svatém Martinu. Slaví se každoročně 11. listopadu a svátek zasvěcený vínu tradičně provází bohaté hodování. Připadne-li svátek svatého Martina na všední den, můžeme mít svatomartinské hody dvě neděle po sobě. Před a po. Tradiční martinské hody sice nejsou nejzdravější, ale o svátcích si můžeme dopřát nějaký ten kalorický prohřešek. Co jiného by z dovolené zbylo, kdybychom v jídle nehřešili? Nechte proto svůj domov provonět také kachnou, husou nebo krůtou, opečenými bramborami, jáhly a červeným zelím.
Nechte prosinec plynout ve svátečním duchu vykouzleném vánočními cupcaky. Inspirovat se pro ně můžeme v galerii, kde jsme na jednom místě shromáždili hned 19 nápadů na slavnostní výzdobu našich nudných, ale rozhodně vždy lahodných muffinů.
Pokud smícháme čínskou, italskou, západoafrickou a japonskou kuchyni, dostaneme peruánskou. No, není to tak jednoduché, ale peruánská kuchyně skutečně odráží všechny výše zmíněné světové kuchyně, které však byly upraveny a ozvláštněny použitím místních surovin. Tři ...
Léto je obdobím vodních melounů, protože jsou nejen chutné, ale také osvěžující. Pokud jste milovníci vodního melounu, recept na melounovou pizzu vás opravdu nadchne. Pizza s melounem je rychlá na přípravu a nepotřebujete k ní žádné kuchařské dovednosti.
Ačkoliv by vás nikdy nenapadlo, že nejlepší zmrzlinu Eis Greissler najdete v „tradičně aristokratické“ Vídni, pravda je jí velmi blízko. Alespoň podle mnohých, kteří jsou ochotni čekat v dlouhé frontě, která se vine po Rotenturmstraße v samém centru města.