نقدم لك الكعك الذي يمكنك تناوله دون أي شعور بالضمير. على الرغم من أنها تبدو وكأنها كعكة كلاسيكية للوهلة الأولى، إلا أنها في الواقع سلطات. سلطات فيجيديكو هي كعكات السلطة، وهو مفهوم جديد للطعام صممه مصمم الطعام الياباني ميتسوكي مورياسكي. لا يتم وضع مكونات السلطة في وعاء، بل يتم تحويلها إلى كعك. هل هذه طريقة لجعل الأطفال يحبون الخضار في سن مبكرة؟
لذيذ كعكات هي في الواقع سلطاتموقعة من قبل يابانيين مصمم الطعام ميتسوكي مورياسو، الذي صمم مفهوم الطعام الجديد في عام 2015، والآن هؤلاء حلويات نباتية موجودة بالفعل في قائمة المطعم بيسترو لا بورت مارسيليا في مدينة ناغويا اليابانية. تُعتبر هذه المنتجات نقيضًا تامًا للكعك التقليدي (باستثناء الشكل الجمالي)، إذ يُركز على الصحة (فالكعك التقليدي غير صحي). والمكونات الرئيسية، بدلًا من الدقيق، هي كميات وفيرة من البيض والقشدة، وغيرها. طعام خارق خالٍ من الغلوتين، يحتوي على منخفض الكربوهيدراتوتشمل جميع أنواع الخضراوات (بما في ذلك الفواكه)، من بين أمور أخرى: الجذور والقشورمما يزيد من الفوائد الصحية للكعكة.
بدلاً من ألوان الطعام يتم استخدام مكونات طبيعية، طلاء زجاجي عادة ما يتم تحضيره من التوفو أو الجبن القابل للدهن مع إضافة الفاكهة.
اقرأ أكثر: كعكة خالية من السعرات الحرارية تشبه قطرة المطر
ستدفع (حسب القيمة) مقابل قطعة من كعكة سلطة الخضار في اليابان. 5.70 يوروبالإضافة إلى ذلك، يقدمون الخدمة عند الطلب. شاي الخضار.
معلومات اكثر:
prtimes.jp
