죄책감 없이 마음껏 즐길 수 있는 케이크를 소개합니다. 언뜻 보기엔 평범한 케이크 같지만, 사실은 샐러드로 만든 케이크입니다. 베지데코 샐러드는 일본 푸드 스타일리스트 모리야스카 미츠키가 고안한 새로운 푸드 콘셉트입니다. 샐러드 재료를 그릇에 담는 대신, 케이크 형태로 만든 것이죠. 아이들이 어릴 때부터 채소를 좋아하게 만드는 좋은 방법이 될 수 있을까요?
Pod slastne torte, ki so v resnici solate, se podpisuje japonski stilist hrane Mitsuki Moriyasu, ki je novi koncept hrane zasnoval leta 2015, zdaj pa te zelenjavne sladice že najdemo na meniju restavracije Bistro La Porte Marseille v japonskem kraju Nagoya. Izdelki so popolno nasprotje klasičnih tort (no, razen v estetskem smislu), saj je poudarek na zdravju (klasične torte zdrave pač niso). Glavne sestavine so tako namesto moke, obilja jajc, smetane ipd. brezglutenska superhrana, 여기에는 malo ogljikovih hidratov. Vključujejo vse vrste zelenjave (tudi sadje), med drugim koreninice in olupke, kar maksimalno poveča prednosti torte za zdravje.
대신에 barvil za hrano so uporabljene naravne sestavine, glazura pa je običajno iz tofuja ali sirnega namaza, v katerega je vmešano sadje.
더 읽어보기: 빗방울처럼 생긴 제로칼로리 케이크
Za kos torte Vegiedeco Salad boste na Japonskem odšteli (preračunanega) 5,70 evra. Poleg vam po želji postrežejo tudi zelenjavni čaj.
추가 정보:
prtimes.jp
