هناك الكثير من وصفات كعكة الفراولة المتوفرة، وكنت تعتقد بالفعل أنك لا تحتاج إلى وصفة أخرى. لكن هذه مختلفة - إنها كعكات صغيرة بالفراولة مع فتات.
ما هو العنصر السري ل ميني شورت كيك الفراولة مع كرامل؟ بالإضافة إلى المكونات المعتادة، يتم إضافة الزبادي بالفراولة أيضًا إلى العجينة مما يمنحها رائحة خاصة. توضع الكريمة الحلوة على العجينة فراولة، ثم يرش بفتات العجين.
إن التحضير غير العادي والمثير للاهتمام للكعك اللذيذ سوف يسعدك، فهو طري ولذيذ للغاية لدرجة أنك لن تتمكن من التوقف عن تناوله.
ميني شورت كيك فراولة مع كرامل
المكونات
- 3 بيضات
- 100 غرام من السكر
- 1 ليمون
- 5 ملاعق زيت
- 120 جرام من زبادي الفراولة
- 7 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 300 مل من الكريمة الحلوة
- 300 جرام فراولة
الاتجاهات
- نخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوي، ثم نضيف قشر الليمون المبشور، وعصير نصف ليمونة، والزيت، وزبادي الفراولة.
- نخلط ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر. نخلط مرة أخرى ونسكب الخليط على صينية خبز مبطنة بورق الخبز ونسويها.
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. عندما تبرد العجينة، استخدمي قالبًا أصغر لتشكيل دوائر.
- تُخفق الكريمة الحلوة وتُضاف الفراولة المفرومة ناعماً. اسكبي الحشوة على كل دائرة (اسكبيها أولاً في كيس الفريزر واقطعي فتحة).
- نطحن باقي العجينة ونرشها فوقها. يُزيّن بالفراولة المفرومة.
