Il existe des tonnes de recettes de shortcakes aux fraises, et vous avez déjà pensé que vous n'en avez pas besoin d'une autre. Mais celui-ci est différent - ce sont des mini shortcakes aux fraises avec crumble.
Quel est l'ingrédient secret pour mini sablés aux fraises avec crumble? En plus des ingrédients habituels, du yaourt à la fraise est également ajouté à la pâte, ce qui lui donne un arôme particulier. La crème douce est déposée sur la pâte avec des fraises, puis saupoudrer de miettes de pâte.
La préparation inhabituelle et intéressante de délicieux gâteaux vous ravira, et ils sont si doux et délicieux que vous ne pourrez pas vous arrêter de les manger.
Mini sablés aux fraises avec crumble
Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 citron
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 120 g de yaourt à la fraise
- 7 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 300 ml de crème douce
- 300 g de fraises
Instructions
- Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le zeste de citron râpé, le jus d'un demi-citron, l'huile et le yaourt à la fraise.
- Mélanger, puis ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez à nouveau et versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et nivelez-le.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes. Une fois la pâte refroidie, utilisez un moule plus petit pour former des cercles.
- Fouetter la crème douce et ajouter les fraises finement hachées. Versez la garniture sur chaque cercle (versez-la d'abord dans un sac de congélation et faites un trou).
- Écraser le reste de pâte et saupoudrer dessus. Garnir de fraises hachées.
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