هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحتنا على المدى الطويل وتقلل من خطر الوفاة المبكرة. وهنا أيضًا تلعب الأطعمة التي تطيل العمر دورًا مهمًا.
إذن ما هي الأطعمة التي يمكننا تناولها؟ إطالة الحياة؟ ويرتبط خطر الوفاة المبكرة بعدة عوامل، أحدها هو النظام الغذائي. "أنت ما تأكله"، هذا هو القول المأثور الذي لا يزال صحيحا. عادات الأكل السيئة والأطعمة غير الصحية يمكن أن يكون لها تأثير سلبي علينا صحة شاملة وهي أحد عوامل حدوث بعض الحالات الطبية الأكثر خطورة، ومن ناحية أخرى، فإن اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يساهم في الحيوية حتى في سن الشيخوخة.
عند دراسة المعمرين، وجدت العديد من الدراسات أنماطاً غذائية مهمة، وأظهرت النتائج أنها الأكثر فائدة للصحة وطول العمر. حمية البحر الأبيض المتوسط مع تناول كمية صغيرة من اللحوم والأسماك والخضروات والحبوب الكاملة وحتى النبيذ الأحمر. على أية حال، بحثنا في شبكة الإنترنت ووجدنا أربعة أطعمة تساعد بشكل غير مباشر على إطالة العمر.
#1 أفوكادو
غالبًا ما يروج لها المؤثرون على إنستغرام، هذه الأعجوبة على شكل كمثرى ليست مجرد إضافة رائعة لإبداعاتك الطهوية، بل يمكن أيضًا أن تكون مفيدة لصحتك بشكل لا يصدق. وجدت دراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن إدراج الأفوكادو في نظامك الغذائي يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول بشكل كبير. تم ربط الدهون غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو بخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) مع رفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) – وهو فوز مزدوج لقلبك!
#2 التوت
في عالم مليء بالبدع الصحية والاتجاهات العابرة، هناك مجموعة من الفواكه الصغيرة النابضة بالحياة والتي تحافظ على سمعتها الصحية. وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية. وهذا يعني أن جرعة يومية من الفراولة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو السبب الرئيسي للوفاة المبكرة.
من ناحية أخرى، كشفت الأبحاث المنشورة في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن المجموعة الغنية من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في التوت يمكن أن تساعد في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي وتقليل خطر التدهور المعرفي.
#3 الخضار الورقية الخضراء
تبدو الخضار الورقية الخضراء بمثابة تذكرة لحياة أطول وأكثر صحة. وجدت دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن الاستهلاك المنتظم للخضروات الورقية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تساهم المستويات العالية من الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات في تحسين مستويات الكوليسترول الصحية وخفض ضغط الدم. خاصة في عصر تمثل فيه أمراض القلب والأوعية الدموية أحد أكبر التهديدات للوفاة المبكرة.
تحتوي الخضروات الورقية أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين K، وهي مكونات أساسية للحفاظ على صحة العظام القوية. وجدت دراسة في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي السريري أن تناول كميات أكبر من فيتامين K ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالكسور، مما يثبت قدرة اللون الأخضر على تعزيز طول العمر.
#4 المكسرات
هذه العجائب الصغيرة المقرمشة هي أكثر من مجرد علاج لذيذ؛ فهي المفتاح الذي يفتح الباب لحياة أطول. وجدت دراسة في مجلة نيو إنجلاند الطبية أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب. الدهون الصحية للقلب والألياف ومضادات الأكسدة المعبأة في المكسرات تحمي قلبك ونظام الأوعية الدموية. وليس هذا فقط.
يعد تنظيم نسبة السكر في الدم عاملاً رئيسياً في منع الوفيات المبكرة، والمكسرات هنا للمساعدة. وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة Diabetes Care أن تناول المكسرات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وهي حالة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على العمر.
